Erdinger Weissbier Oktoberfest

Weissbier muito interessante da Erdinger, com uma feliz mescla de estilos. Não tem quase nada da tipicidade de uma cerveja de trigo normal, e talvez pudesse ser considerada uma "Märzen Weissbier", misturando o perfil frutado de ale (só que um pouco diferente do esperado para uma Weiss) com a riqueza de maltes e a leve torrefação de uma Märzen. Vale a pena provar o resultado. A aparência é âmbar escura, entre o alaranjado e o amarronzado, opaca, com bom creme. O aroma é interessantemente frutado, com ameixas frescas, caramelo, laranja (esta lembrando uma tripel, por incrível que pareça), tutti-frutti, leve banana e leve floral de lúpulo. O sabor repete as mesmas sensações, mas o malte traz mais complexidade e riqueza: na entrada, o malte levemente torrado e rústico chega a lembrar a sensação de uma bock, e no final há boas notas de pão. Se o aroma puxa mais para o perfil de ale, o sabor atinge um bom equilíbrio entre características frutadas e maltadas. Contudo, há um forte residual metálico tanto no aroma como no sabor.

A harmonia aromática vai muito bem, mas o ponto fraco desta breja são as suas sensações: o paladar é adocicado, com amargor e acidez suaves, deixando um pouco a desejar em intensidade e em amargor. O corpo é leve demais, aguado e metálico, pouco expressivo, e o álcool aparece um pouquinho no final. O final é adocicado e traz bom retrogosto de malte levemente torrado, pão e tutti-frutti, mas que acaba logo e deixa um travo na garganta. Ainda assim, no conjunto é uma cerveja de trigo com muita personalidade, apesar de sua baixa tipicidade, que traz algumas sensações de Weissbier e outras de uma Märzen, justificando a edição comemorativa para a Oktoberfest. Na harmonia e nos aromas, a mescla de estilos é surpreendentemente feliz, mas nas sensações ela deixa um pouco a desejar, tornando-a menos marcante do que poderia. Por isso tudo, dá a sensação de uma cerveja que "morreu na praia". Ainda assim, vale com certeza a degustação, e eu diria inclusive que é uma das Erdingers mais interessantes, junto com a Urweisse.

Muito diferente da versão em garrafa, onde o alcool se sai muito mais notável na pressão do que na garrafa, tanto no sabor e tanto no aroma. O cravo é a sensação mais presente, banana não consegui senti-la. realmente essa versão na pressão ficou uma breja bem abaixo da média, só a aparência dela que se salva. Vale para experiência.

Il meglio della famiglia Erdinger

beeem melhor que a tradicional, mas ainda falta algo. É discreta, mas refresca que é uma beleza...e por € 2,5, tornou-se a melhor cerveja do pedaço.

Coloração ambar, com creme branco cremoso, de longa duração. Aroma discreto de malte. Sabor predominante de malte, levemente adocicado. Não tem as características de uma weizen. Não sei se a avaliação foi prejudicada pela proximidade da data de validade( daí o preço bom), mas achei uma cerveja sem personalidade, não condizente com as demais avaliações.