Erdinger Weissbier Oktoberfest

No copo verteu um líquido dourado com muita turbidez.
Seu creme se mostrou de boa formação e persistência, porém não foi tão abundante quanto o apresentado por suas irmãs.
No olfato, as notas típicas do estilo (banana, cravo, tutti-frutti), vêm seguidas de aromas de cereais.
No paladar, apresenta sabores de banana, cravo, tutti-frutti, pão, biscoito e cereais.
Há um leve toque metálico.
É menos adocicada que a Erdinger Weissbier e traz uma sensação suave de lúpulos herbais.
Seu fim é seco e condimentado.
Possui um corpo leve e carbonatação média/alta.
Enfim, cerveja de trigo que não surpreende. Confesso que não entendi a proposta da cervejaria, pois as outras cervejas produzidas pela Erdinger são bem melhores do que esta.
No mais, é refrescante e fácil de beber.

COR: dourada, opaca, carbonatação aparente.
ESPUMA: branca, alta formação, mediana sustentação, mantém 1 dedo, suja as laterais.
AROMA: malte, mel, caramelo, banana, cravo, tutti-frutti, cereais.
SABOR: malte, mel, caramelo, banana, cravo, tutti-frutti, cereais, carbonatação alta, corpo baixo.

Após anos e várias cervejas especiais depois, retorno à Erdinger, na sua sazonal Oktoberfest, uma das poucas (junto com a Champ) que ainda não tinha experimentado, que com o advento da festa alemã urgiu a necessidade em degustá-la. Creio que o visual seja o seu maior destaque. A despejei na caneca (mug) do kit que acompanha essa versão, ao contrário do usual copo tradicional das cervejas de trigo, e mesmo na caneca ela formou um formoso colarinho, bem típico das cervejas de trigo, com sua alva espuma bem forte, de micro bolhas compactas, com excelente retenção no copo e sujando as laterais do mesmo. A coloração do líquido era dourada, com forte carbonatação, bem aparente, para finalizar opaca após respeitar o ritual de despejar a levedura do fundo da garrafa. No aroma a primeira coisa que assomou foi a carga maltada, com o mel e caramelo destacados, mais ao fundo banana, cravo, e tutti-frutti. Vale dizer que todas essas notas eram bem leves. No sabor novamente presença frutada de banana, cravo, carbonatação muito alta e crocante, nenhum sabor amargo, doce bem equilibrado, textura aguada. Por ser uma cerveja que é a porta de entrada para a maioria dos iniciados (eu me incluo nisso), muitos a abandonam após encontrar cervejas com maior gama de complexidades e confesso que esperava, após um longo hiato, encontrar uma cerveja ruim, ficando o saldo final de uma boa cerveja, fácil de ser bebida e aos montes, como a festa alemã pede, parecendo que ela diminuiu um pouco sua “cara” original de cerveja de trigo para destacar o maltado, aumentando a drinkability para os incautos que insistem em achar que cervejas de trigo são fortes.

Espuma: Bege clara, boa formação e média duração.

Corpo: Dourado escuro/âmbar e calmo, levemente turvo.

Aroma: Cereais, leve cravo, levemente frutada.

Paladar: Cravo, Frutas adocidadas, drinkability alta.

Resenha: Decente, vale provar, mas a proposta Oktoberfest me intriga.

Boa cerveja. Espuma grande, espumosa, algumas bolhas, bege bem clara e meio fugaz. Nublada e meio borbulhante. Coloração dourada clara. Aroma agradável, com malte médio, leve pão, cereais, leve biscoito, palha, leve lúpulo com algum floral, levedura entre leve e média, com traços de cravo, baunilha, temperos e leve frutas cristalizadas. Sabor de duração entre curta e média, também agradável e refrescante, mais puxado para o malte, com leve amargor, traços de álcool e minerais. Corpo quase médio, textura meio cremosa, carbonatação entre vívida e borbulhante, final meio duradouro e meio amargo.

O destaque fica para a refrescância. Com aromas e sabores de uma cerveja de trigo mais atenuados ou mais puxados para o malte, atende o propósito do grande consumo da Oktoberfest, ou uma tentativa de adaptar o estilo ao estilo Oktoberfest.
Cheers!

Coloração âmbar, clara e turva. Creme denso e consistente. No aroma e no sabor, notas de malte, lúpulo e uma leve sugestão de banana e mel. Boa drinkability, adocicada. Falta personalidade, não é fiel ao estilo proposto.