Flensburger Weizen

De coloração alaranjada, turva. Espuma branca, densa, de difícil formação mas ótima persistência. Clássico aroma weizen, remetendo a trigo e cravo. No sabor, início e final levemente amargos trazendo notas cítricas, de malte de trigo, de cravo e lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação baixa para média. Corpo leve.

Uma leve German Weizen com excelente drinkability, mas poderia ter mais sabor. Lembra muito a Erdinger.

Aparência: dourada de pouca turbidez. Creme alvo fofo de pessima formação e longa duração. Muito perlage e nada de lacing.
Aroma: muito levedo e laranja com pouca presença de cravo e outras especiarias.
Sabor: inicio pobre remetendo a panificação. Final citrico levemente azedo com um pouco de cravo. Retrogosto citrico.
Sensação; boa carbonatação e corpo leve. A acidez é boa mas um pouco excessiva.
Conjunto: não é uma weizen ruim, mas deixa a desejar. Fácil de beber mas um pouco fora da proposta.

Começando com uma boa espuma cremosa e persistente. Coloração dourado, turvo. Aroma característico da Weizen, banana e cravo. No sabor, banana, levemente citrico. Carbonatação na medida certa. Otima drinkability. Boa Weizen.

Coloração dourada escura, turva, com creme branco de média duração. Aroma e sabor típicos de banana e cravo. Refrescante. Boa weizen.

Uma Weizen do norte da Alemanha em um estilo essencialmente bávaro.
A apresentação é típica com líquido dourado claro, levemente turvado mas sem a boa presença de sedimentos. A formação do creme branco não é tão expressivo quanto aos melhores bávaras e a persistência é apenas mediana apesar de formar bons laços.
O aroma é bem interessante. Banana, cravos, pão branco e notas tutti-frutti bem equilibradas. O sabor segue a mesma linha, correto, equilibrado, sem nunca deixar o doce predominar. Carbonatação na medida exata, álcool imperceptível e um corpo leve. Refrescante e com alta drinkability.
Uma weizen que se não tem destaques, não tem defeitos. Segue o padrão de qualidade german weizen.