https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=149361 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=149361 Ácida, com acentuados toques de especiarias e temperos, cidra e champagne também estão presentes, no aroma e sabor. Gose clássica e com requisitos esperados para o estilo! ]]> Sun, 16 Feb 2020 00:36:58 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=136013 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=136013 Excepcional. Muito refrescante e saborosa, além de aromática. ]]> Sat, 26 May 2018 13:50:48 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=135380 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=135380 O resultado é precisamente o que se espera de uma dose: uma cerveja refrescante com notas de sal e coentro, uma pegada de limão e um toque láctico. Padrão. ]]> Wed, 25 Apr 2018 21:21:31 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=131177 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=131177 Faltou acidez para uma gose esta muito discreta ficando fora do estilo ]]> Sun, 03 Dec 2017 22:06:52 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=130145 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=130145 ]]> Fri, 03 Nov 2017 13:15:41 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=125276 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=125276 Coloração dourada turva, espuma de generosa formação e duração. No aroma é perceptível: pinho, laranja, coentro, malte e cereais. O sabor acompanha o aroma, apresentando uma acidez agradável, refrescante e um final levemente seco e picante. É uma boa cerveja mas que deixa a dúvida de ser mais do mesmo, faltou um pouco mais de personalidade. ]]> Wed, 10 May 2017 01:20:52 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=123425 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=123425 Cerveja amarela, turva, com espuma média de média duração. Aroma e sabor predominantemente cítricos, com percepção do malte, laranja, limão, lúpulo. O retrogosto é a principal sensação dessa cerveja, deixando um sabor perene e delicioso por minutos. Altamente refrescante e pra se tomar o dia todo. ]]> Sun, 05 Mar 2017 00:58:28 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=123121 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=123121 Resgatar e reinterpretar estilos históricos de cervejas alemãs quase esquecidos no tempo: esta é a ideia por traz da "Freigeist Bierkultur" - projeto criado em 2009 por Sebastian Sauer (mestre-cervejeiro) em parceria com Peter Esser (dono do 'brewpub' "Braustelle" na cidade de Colônia, Alemanha). Apesar de terem surgido no mesmo local, Freigeist e Braustelle seguem como marcas distintas, cada uma com suas próprias receitas. Vale lembrar que Sebastian também é dono de uma outra marca chamada "The Monarchy", cuja proposta de resgatar estilos históricos assemelha-se à da Freigeist. GEISTERZUG “Geisterzug" (ou "trem fantasma") é inspirada nas antigas 'Gose', um estilo de cerveja originário da cidade de Leipzig, na Alemanha. Sua receita inclui malte de trigo, malte de cevada, extrato de pinheiro, extrato de sementes de coentro, lúpulo e levedura. *Unidade produzida sob contrato nas dependências da cervejaria "Eittinger Fischerbräu", em Eitting, Alemanha. Dourada e límpida, forma colarinho branco e abundante de média duração. Aroma suave de essência de pinho com toques florais e de malte ao fundo. Ao paladar, reminiscências de xarope sabor eucalipto e pitadas de coentro apoiam-se sobre uma base de malte moderadamente adocicada. O final, sem nenhum amargor, entrega uma acidez tão discreta que não dá conta de equilibrar o conjunto. Seu corpo baixo-médio com carbonatação extrema gera uma sensação de estufamento se repete a cada gole. Tomando como referência as 'Gose' mais tradicionais - ácidas e salgadas - essa aqui parece não fazer jus o estilo. *Validade: 9/05/2017 ]]> Fri, 24 Feb 2017 02:57:23 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=122634 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=122634 Boa cerveja. Bela aparência, forma uma espuma entre grande e enorme, um tanto cremosa, poucas bolhas, branca e um tanto duradoura, deixa uma excelente renda no copo. Clara e meio borbulhante. Coloração dourada clara. Aroma bem agradável, malte médio, um tanto cereais, leve pão. Lúpulo bem leve, leve flores e traços de ervas. Álcool balanceado. Ainda notas moderadas de temperos, coentro, leve espruce, acredito, frutas cristalizadas, maçã e traços de limão e sal. Sabor bem agradável, longa duração, amargor entre leve e moderado, leve acidez, traços de sal e minerais, reflete bem as notas condimentadas e frutadas do aroma com algo do malte aparecendo em seguida. Corpo entre leve e médio, textura meio aguada, carbonatação vívida, final duradouro, meio amargo e meio seco. Destaque para a aparência e as boas notas do aroma. Refrescante. Cheers! ]]> Wed, 08 Feb 2017 00:21:52 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=122124 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=122124 Cor dourada com uma espuma densa de quatro dedos do boa duração. Aroma levemente salgado com notas de coentro, azedo de limão e de yakult, pinho e pão. Sabor distinto com notas de coentro, um pouco de mar, bastante romã, peras, sabão, trigo, ameixas e massa de pão. Talvez o abeto (spruce) dominou mais que deveria. Retrogosto seco com um amargor baixo e terminando apenas um pouco ácida. Corpo leve com uma carbonatação levemente efervescente. Uma Gose fácil de beber; mais elegante que intensa. Eu afinaria para baixo o abeto, mas possivelmente foi a proposta deles para diferenciar. Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75 ]]> Sat, 21 Jan 2017 22:37:16 +0000