Hofbräu Dunkel

Bela cerveja, sabor agradável de malte torrado, alta drinkability.

Boa cerveja. Forma uma espuma entre média e grande, meio cremosa, bege clara, um pouco duradoura, deixando uma boa renda no copo. Clara e um tanto borbulhante. Bela coloração marrom meio clara, com tons laranjas. Aroma agradável, com malte entre médio e intenso, tostado, meio caramelo, leve biscoito, cereais, traços de pão. Lúpulo entre leve e médio, meio floral, leve ervas. Álcool balanceado. Sabor agradável, de média duração, traços adocicados no início, amargor entre leve e moderado, seguindo o aroma nas características do malte com maior nitidez. Corpo entre leve e médio, textura levemente cremosa, carbonatação média, final levemente fugaz, levemente amargo e meio seco.

Destaque para a coloração e para as notas maltadas do sabor e do aroma. Refrescante.
Cheers!

Coloração cobre, espuma de baixa formação e duração.

No aroma nota-se o malte torrado, levemente um caramelo e algo cítrico.

O sabor já agradou mais. Malte torrado, caramelo, frutas vermelhas, principalmente cereja.

Ótima drinkability.

Órima formação de espuma de bela aparência.Bolhas grandes que ao pouco tornam a espuma menos expessa.Liquido marrom translucido.Aroma de malte e um levíssimo torrado com toque de caramelo.Na boca sente a baixa carbonatação e acompanha o aroma maltado e o caramelo,com nuances evidentes de café e torrefação,os quais eu esperava mais intensos.É difícil fazer uma comparação com alguma outra cerveja.A Eisenbahn Dunkel,por exemplo,que encontramos com facilidade por aqui,é considerada do estilo Schwartzbier. Esta dunkel da HB é uma Münchner Dunkel.Creio que ai que elas se diferenciam de proposta.Uma boa cerveja,fácil de beber.Uma cerveja escura fácil de beber,para matar a sede,com alta ‘’drinkability’’.

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