Hofbräu Münchner Weisse

Boa espuma, sem exageros. Cor laranja dourado escuro, algo opaca, mais para translúcida do que para turva. Aroma típico, de presença mais que razoável, evoca banana e um pouco de massa de pão. Já no sabor, banana e pão se equilibram bem. Drincabilidade tranquila, refrescância dentro do que se esperava. Acidez sutil, amargor moderado. O retrogosto, de curta para média duração, carrega banana e delicado amargor.
Se não se mostrou uma trigo de arrancar um "Oooh!", também não apresentou fraquezas e sempre foi, do começo ao fim, muito agradável. Pode não estar entre as top do estilo, mas é uma weiss bastante correta e fiel, digna de respeito.

Amarela com certa turbidez, creme farto, mas não muito duradouro, aroma frutado traz cravo e fermento, e o sabor evidencia o trigo, o fermento, e notas de banana e cravo.