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Hofbräu Oktoberfestbier

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Daniel Calicchio
Updated 28 de Dezembro de 2020
 
3.3 (59)
13053 0 9

Avaliações dos usuários

59 avaliações
5 estrelas
 
0%
 
29%
 
66%
 
3%
 
2%
Avaliação Geral
 
3.3
Aroma
 
6/10(59)
Aparência
 
3/5(59)
Sabor
 
13/20(59)
Sensação
 
3/5(59)
Conjunto
 
7/10(59)
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59 resultados - mostrando 36 - 40
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Avaliação Geral
 
3.2
Aroma
 
6/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
No copo verteu um líquido dourado translúcido.
Seu creme foi de boa formação, mas pouca persistência.
No olfato, trouxe notas maltadas, de pão, biscoito e cereais, seguidas de aromas de lúpulos florais e herbais.
No paladar, os sabores seguem o aroma.
É equilibrada e balanceada. Seu fim é seco e levemente resinoso.
Possui um corpo leve e carbonatação alta, crocante.
Enfim, boa cerveja, refrescante e fácil de beber. Uma típica oktobersfestbier!!

Detalhes

Degustada em
12/Novembro/2011
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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(Atualizado: 29 de Outubro de 2011)
Avaliação Geral
 
2.9
Aroma
 
5/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
COR: dourada, límpida, carbonatação aparente.
ESPUMA: branca, alta formação, média-baixa sustentação, mantém uma película final.
AROMA: malte, mel, biscoito, caramelo, pão, cereais, milho, metálico.
SABOR: malte, mel, biscoito, caramelo, cereais, milho, lúpulo, tostado, carbonatação alta, corpo baixo.

A Hofbraü foi uma das primeiras cervejas alemãs, junto com a Erdinger, que me iniciou no mundo das cervejas especiais, mas diferente da outra, esta nunca freqüentou muito meus copos, embora facilmente encontrada em vários pontos de venda (e o continua até hoje), com poucos exemplares disponíveis, creio que isso tenha contribuído pela falta de interesse nela. Já havia experimentado a sua versão Oktoberfest antes e depois de vários anos finalmente a avalio. No mug da HB, que foi o primeiro recipiente que iniciou minha coleção de utensílios cervejeiros, despejou um líquido dourado e límpido, com exagerada formação de espuma, de aspecto fofo e aerado, mas com mediana para baixa sustentação, restando ao fim uma fina camada. Completamente maltada, tanto no aroma quanto no sabor, com o mel muito destacado, e sempre permeando e com o gole terminando tostados, é uma cerveja muito fácil de beber, leve, de textura meio aguada, pouco de amargor, facilitada a drinkability pela presença de cereais não maltados e milho perceptíveis, leve presença do lúpulo floral no sabor, dando um toque a mais, embora breve. Seu sabor é melhor que o aroma, foi feita para agradar as massas e deixar a caneca sempre cheia.

Detalhes

Degustada em
29/Outubro/2011
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
Preço
11,70
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cerveja de coloração amarelo dourada com boa formação de creme denso de média duração. Aroma de malte bem pronunciado com traços de lúpulo. No paladar fica bem evidente as generosas doses de malte, conferindo um certo adocicado, misturado ao suave amargor do lúpulo, tudo bem equilibrado. No retrogosto é percebido suave amargor. O álcool está bem inserido no conjunto. Cerveja de corpo médio para leve, bem refrescante. Pode ser consumida aos litros pois possui ótima drinkability. Ótima cerveja.

Detalhes

Degustada em
27/Outubro/2011
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Brilho
Preço
R$ 10,50
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Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
8/10
Tomada aos litros na tenda mais animada da Oktoberfest de Munich!
Prevendo a incapacidade de avaliar essa breja após alguns canecos, tomei notas da primeira que foi degustada, as quais publico agora no site.

Coloração amarela-dourada, puxando a um tom mais escuro e opaco. Creme denso, relativamente abundante, que deixa traços pouco persistentes no caneco, mas que demora a baixar.
O aroma é puro malte, com toques de lúpulo. Sabor levemente adocicado, em virtude do malte, fazendo aparecer o álcool no fim. Carbonatação média-alta, cerveja pouco encorpada, feita para ser tomada aos litros por todos os frequentadores da oktoberfest. Conjunto excelente, deixando a drinkability altíssima!

Detalhes

Degustada em
29/Setembro/2011
Envasamento
Volume em ml
1.000 ml
Onde comprou
Oktoberfest - Munich
Preço
9,20 euros
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Ótima cerveja. Coloração amarela. Clara e meio borbulhante. Laço quase bom. Espuma grande, entre cremosa e espumosa, algumas bolhas, branca e um tanto duradoura. Aroma agradável, com malte entre médio e intenso, com certa complexidade em torno dos ares de pão, biscoito e cereais, com traços tostados. Lúpulo leve, traços de ervas. Traços de álcool. Bom equilíbrio. Ares com semelhança a milho verde. Sabor bem agradável, de média duração, doce inicial bem leve, amargor quase moderado, traços de álcool, mantendo um ótimo equilíbrio, seguindo o aroma em todos os aspectos. Corpo médio, textura aguada, carbonatação média, final duradouro, meio amargo e meio seco.

Destaque para a bela presença do malte no aroma e no sabor.
Cheers!

Detalhes

Degustada em
16/Julho/2011
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Lidador, Rio de Janeiro - RJ
Preço
R$ 13,03
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59 resultados - mostrando 36 - 40
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