Kaiserdom German Dark Lager

De coloração preta. Espuma marrom, densa e relativamente persistente. Bom aroma maltado, trazendo uma leve torrefação. No sabor, início e final balanceando muito bem o dulçor com o amargor, notas de malte, torrefação, lúpulo e um tímido café. Álcool na medida. Carbonatação média. Corpo médio, aveludado.

Uma boa [BJCP] 8B: Schwarzbier, leve e refrescante, bem balanceada gerando uma excelente drinkability, e saborosa na medida certa. Experimentem.

Escura,negra com tons avermelhados,semi opaca.espuma bege volumosa,cremosa mas com baixa manutenção,no nariz,malte tostado e torrado,fermento,notas achocolatadas;na boca,malte torrado,caramelo,com leve amargor finalizando,boa carbonatação com formação de bolhas pequenas,corpo baixo/médio,final meio seco,retrogosto adocicado,boa "drinkability". Boa schzwarzbier,fiel ao estilo.

Ótima cerveja do estilo Schwarzbier, com deliciosas notas tostadas, lembrando café. Aroma se desprendeu acima da média. O gole traz equilibrio entre doce e amargo, mas o amargor de café predomina no aftertaste, uma delícia pra quem aprecia maltes tostados. O corpo é levemente aguado, como manda o estilo, não há o que reclamar. A única nacional a competir com ela é a Bamberg (nunca tomei a Ouro Preto, da Falke). Para os órfãos da Eisenbahn Dunkel (que mudou tanto que nem preta é mais rs), eis uma ótima opção. Uma autentica Schwarzbier.