Kaiserdom German Dark Lager

Líquido preto e opaco, boa formação de espuma, de cor bege e de boa duração. Aroma com leves notas de maltes tostados que lembram café, mas nada muito forte. No paladar, não senti nenhuma profundidade, nem nas notas tostadas, um pouco de café e só. Mas o corpo é razoável e a drinkability também.

Corpo médio e acentuado sabor de malte tostado, formou ótima espuma apesar da média carbonatação. O amargor é médio e a cerveja no geral é bem equilibrada.

Bem apresentável, negra e com creme bege e duradouro.
Caramelo e malte tostado são as características desta alemã. Final tostado e longo.
Boa schwarzbier.

Trata-se de uma schwarzbier de excelente custo-benefício.

Coloração é o que se espera de uma lager, não opaca, porem negra. Espuma de baixa formação e persistência. No aroma, malte pilsen (certamente utilizado), chocolate amargo e malte tostado.
O sabor é bastante agradável, em que pese o baixo corpo. Pouco se sente de início além de leve dulçor de malte. O médio final começa a sentir chocolate amargo, também nozes e o levíssimo amargor tostado (café), super equilibrados com a carbonatação e frescor típico de uma lager (o que é o ponto alto). Outro ponto forte é o retrogosto de chocolate amargo, que chega a impressionar pois a cerveja tem corpo muito baixo. Poderia ser um pouco menos carbonatada. A falta de corpo e explosão de aroma são os problema aqui. Ainda assim, é vale a pena ter em casa.

Cor marrom escura com uma espuma fugindo do branco abundante com média duração mas sempre deixando um anel fino e traços.
Aroma de maltes assados e cru, nozes, trigo e lúpulos gramíneos com notas de chocolate amargo.
Similarmente, sabor de maltes assados com chocolate amargo e um pouco mais de lúpulo para o estilo, embora escondido no tipo do seu malte. Retrogosto seco e de médio amargor.
Interessante que algumas cervejas crescem com a degustação, não sei porque esta começa com uma nota alta e vai ladeira abaixo (não até o fundo). Mesmo assim, está ok para o estilo e com bom custo benefício.