https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=115234 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=115234 Cerveja tipo Dunkelweizen de origem alemã, da cervejaria Kloster. Vendida em uma garrafa de meio litro, estilizada e com um belíssimo rótulo que lembra um pergaminho antigo. No copo, apresenta coloração turva, de caramelo, com espuma branca de longa permanência. O aroma é agradável, adocicado e remete a cravo e bananas. O sabor é, de cara, frustrante para alguém acostumado a tomar stouts e porters, pois apresenta-se aguado. Contudo, em seguida, aparece o retrogosto do cravo, de malte torrado e do trigo, característico das weisens tradicionais. A carbonatação é bem evidente e a refrescância é marca presente ao longo de todos os goles até matar os 500mL. Fácil de beber. Nos churrascos alemães, na região de Furth, certamente bebe-se melhor que no interior de São Paulo. ]]> Mon, 20 Jun 2016 22:58:53 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=113914 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=113914 Vertida mostrou um líquido castanho escuro, nebuloso e com um creme bege denso de excelente formação e boa persistência. Aroma de méda intensidade e levemente adocicado. Ésteres de banana caramelizada, caramelo tostado, algumas notas de cravo e um toque de chocolate. Na boca tem uma base de malte doce com ésteres frutados de banana, notas de caramelo tostado e algo de toffee. O final traz alguma picardia de cravo e um leve amargor herbal. Aftertaste profundo e refrescante com alguns ésteres e algo de caramelo. Corpo médio, carbonatação evidente e boa drinkability. Dunkelweizen padrão para o estilo na fronteira entre a refrescância e notas adocicadas. Muito boa. ]]> Mon, 16 May 2016 03:05:48 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=106338 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=106338 No visual: Uma coloração marrom com boa formação de espuma cor creme de boa duração e boa persistência, baixa carbonatação; No olfato: Banana, cravo, fermento, malte levemente torrado e toque adocicado de chocolate e caramelo; No paladar: Um excelente equilíbrio do tradicional sabores de banana e cravo com malte torrado, chocolate e caramelo. Muito boa ]]> Tue, 17 Nov 2015 00:33:28 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=98887 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=98887 - ]]> Fri, 10 Jul 2015 16:54:58 +0000