Köstritzer Schwarzbier

Coloracao escura (tipica do genero) com espuma bege.
No aroma e no sabor salientam-se caramelo tostado, cafe e malte.
Inicio amargo sem gosto evidente com toques puxados para o picante/tostado.
Pelo preco e pela propaganda existente, achei que seria melhor.
Nao foi nada fora do comum.

Escura de creme bege claro com grade formação. Eu achava que as últimas Schwarzbier alemãs que eu havia degustado eram fracas, mas estou em minha 5º e continuo achando este estilo fraco. É como se fosse uma cerveja Premium American Lager com corante escuro, o torrado quase não aparece e ainda sente-se um aroma de cereais. É inevitável comparar com a Petra Schwarzbier, uma certa referência nacional para este estilo; apesar de não ser fã das Petras, tenho gostado mais dela que das Schwarzbier alemãs, justamente pela complexidade de sabores que falta nas alemãs.

Achei meio fraquinha, amarga, não gostei muito não...

O bom é que a breja foi cortesia, mas como sou azarada, o ruim é que estava com defeito.

Coloração castanho escuro, com reflexos avermelhados, rubi no contra-luz, translúcida. Baixa formação de espuma branca, de curta persistência. Aroma fraco, com notas de torrefação e infelizmente, DMS (milho). O sabor segue o aroma, com notas tímidas de torrefação, novamente o DMS e um pouco de papelão no final do gole, ainda por cima. Corpo leve, aguado. Carbonatação média. Se não estivesse comprometida, seria uma cerveja suave, razoável.

Coloração completamente preta com creme bege de media formação e baixa persistencia, carbonatação extremamente baixa.
Seu aroma diferente do que se imagina pela cor, não traz notas de torrefação, só consegui perceber um aroma muito evidente de pão e um sutil alcool, não é ruim, mas faltou um pouco de complexidade.
No paladar ela é bem diferente do aroma, pois as notas torradas apareceram "com força" tomando conta de tudo, mas não só isso, também é possivel perceber um leve chocolate e um final levemente amargo e seco. Retrogosto com torrefação.

Achei mediana, apesar do sabor de torrefação ser bem evidente, achei ela um tanto aguada.