Köstritzer Schwarzbier

Preta com pequenos reflexos caramelo e creme bege acinzentado bem formado que recede.
Aroma torrado, chamuscado, toffee e nuance de morango.
No sabor, torrado com toque de cinza, leves caramelo e frescor herbal, algum alcaçuz e aftertaste torrado.
Corpo entre leve e médio, carbonatação alta.
Uma boa cerveja, gostosa e refrescante. Como black lager/schwarzbier, é exemplar, servindo praticamente de descrição do estilo.

Cor preta com raios de luz vermelhos com uma espuma bege densa de boa duração e deixando alguns traços.
Aroma maltado de grãos com notas de chocolate, leve alcaçuz e bastaten frutas escuras.
Sabor com bastante chocolate, alguma especiarias, pó de cacau, um pouco de caramelo, um toque de café caseiro, grãos e castanhas. Retrogosto bem seco com uma amargor torrado.
Corpo leve com carbonatação média.
Ótima balanço entre sabor e “drinkability”. Definitivamente uma referência para o estilo. Bem consistente, sem desilusões de versões diferentes. Boa complexidade de malte, refrescante e com um gosto limpo. Se você gosta do estilo, é uma escolha certa.
Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.4 Sens.4 Cj.4

grande cerveja!

Cá estou eu mais uma vez às voltas com uma lager alemã :). Espuma bege que dissipa-se rápido, mas permanece nas paredes do copo até o final da degustação. Média carbonatação. Coloração preta intensa, até contra a luz. Aroma de malte torrado, café, chocolate, aveia e um discreto lúpulo. Sabor segue as mesmas notas, com um retrogosto ácido e pouco lupulado. Final seco. Deve ficar boa com doces lácteos. Bom drinkability. Ao contrário das outras avaliações, eu acho que vale a pena. Mas sou fã do estilo...

Uma Schwarzbier de coloração marrom escura e cristalina. Espuma de baixa formação e persistência. Aromas de caramelo e tofee presentes, muito sutis. Pouco amargor, final seco, baixo corpo; é refrescante.