Rothaus Hefe Weizen Zäpfle

Cerveja amarelo alaranjada, espuma média de média formação e duração, alta turbidez, média carbonatação. No aroma, toques cítricos, banana, cravo, fermento. No sabor, percepção acentuada de cítricos, com menor percepção de banana e nada de cravo. Retrogosto cítrico prolongado.

Aparência: Coloração dourada, bem turva, com formação de muita espuma, mas pouco persistente.
Aroma: ótimo, bastante pão e banana. Muito agradável.
Sabor: segue o aroma, com muita leveza e amargor residual no final.
Tato: corpo muito leve, baixa carbonatação para o estilo e alta adstringência.
Conjunto: Boa cerveja, uma Weiss muito leve saborosa.

Das cervejas da Rothaus, a Weizen foi a que mais me agradou. Não possui complexidade de aromas tão extensa como alguma do estilo, mas é agradável e refrescante, com os elementos aromáticos bem equilibrados.
Apresentou no copo, uma coloração amarelo queimado, e com a turbidez casracterística do estilo. Seu creme se formou em abundância, com coloração branca e uma persistência razoável.
Os aromas mostram-se um pouco mais rústicos, puxando para o terroso e tons condimentados de cravo. Ao fundo a esterificação, lembrando banana e limão, além da panificação trazida pelos maltes.
Possui um caráter leve e refrescante na boca, com os maltes em evidência (chegando até a tons de caramelo) e uma acidez cítrica. O amargor é discreto e a carbonatação frisante.
Uma pena que a Rothaus chegue com um preço até mais elevado do que as outras alemãs, graças ao transporte refrigerado até o Brasil. Vale a pena provar para conhecer, mas a Alemanha já tinha rótulos superiores e com preços mais baixos.

Cerveja de trigo alemã, de coloração amarela e bem turva, com uma espuma consistente, cremosa e branca, formando um belo colarinho. Possui 5,4% de teor alcoólico, que armoniza muito bem com o conjunto, deixando-a refrescante e ao mesmo tempo com um bom corpo. No nariz, traz um aroma complexo, lembrando muito bem o trigo, frutas cítricas e até tons de banana. O paladar segue o aroma e traz tb um leve gosto adocicado e pouco amargo. Ótima cerveja. Detalhe, a documentação de importação dela é feita pela minha mulher..hhahaha

Aparência perfeita! Cor âmbar clara, turva com creme denso, alto e persistente.
Está tudo lá nos aromas! Frutado remetendo a banana e um pouco de melão, condimentado (cravo, canela) e ainda pão recém assado e o indiscutível tuti-fruti.
O sabor acompanha os aromas, porém com menos complexidade e personalidade. Banana, panificação, fermento e cravo, tudo isso acompanhado por um suave tostado.
Deliciosa Weizen, recomendo!