Schmucker Doppel-Bock Dunkel

Doppelbock produzida na Alemanha pela tradicional Cervejaria Schmucker. Vem em garrafa de 500mL com elegante rótulo branco, dourado e azul. No copo, apresenta cor avermelhada translúcida, de caramelo escuro, espuma clara de média permanência, apenas persistente na periferia.
O aroma é de malte torrado e remete mais uma vez ao caramelo. Ao paladar, a sensação é de amargor inicial, que diminui mas não desaparece, entremeada por "chutinhos" agudos do gosto de caramelo e dos maltes tostados. Em algum lugar estão os 8,0% de teor alcóolico, mas não aparecem para as papilas gustativas. Uma cerveja que recomendo.

Primeira cerveja deste estilo que degusto, não possuía qualquer referência em que me basear, porém o rótulo desta breja chamou-me bastante a atenção.
Derramada no copo, apresenta visual marrom avermelhado atraente com creme baixo e de média persistência.
O aroma é bem maltado, lembrando caramelo e amêndoas, muito agradável.
O álcool é muito bem inserido em seu corpo, mal se fazendo notar os 8% ABV. O sabor puxa para o doce e certo amargor de torrefação no final.
Bela cerveja, ótima experiência.