Schneider Weisse Tap X Meine Porter Weisse
Diego Bonatto
Updated
19 de Março de 2016
Avaliações dos usuários
4 avaliações
5 estrelas
25%
4 estrelas
75%
3 estrelas
0%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
4.3
Aroma
9/10(4)
Aparência
5/5(4)
Sabor
17/20(4)
Sensação
4/5(4)
Conjunto
8/10(4)
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Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Negra com ótima formação de espuma marrom de média densidade e duração. Notas de malte tostado, cravo, nuances frutados e boa presença de lúpulo. Corpo médio com final longo, amadeirado e com amargor e dulçor em harmonia
(Atualizado: 09 de Maio de 2015)
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Cor marrom escuro profundo e opaco. Um Colar Bege fino muito cremoso, alto e constante. Muito bem carbonatado com rendas que aderem as paredes do copo ao longo da degustação.
O Aroma é caloroso com suaves notas de café com média torração, uma sensação agradável de chocolate com uma intensa, marcante e deliciosa banana com toffe, bem como, de frutas escuras como ameixas, uvas passas, um figo está presente, nuances de trigo e uma leve e picante levedura emerge embasada numa noz-moscada, alcaçuz e cravo. Uma deliciosa massa fresca de pão de frutas cristalizadas que no Brasil chamamos de panettone.
O Sabor é um pouco mais adocicado daquilo que se nota no aroma. A típica sensação picante do alcaçuz Weizenbock num xarope de banana está presente. Mostra, também, em seu sabor um café leve com um toque de caramelo e belas e intensas bananas num contido e presente trigo. Muito frutado o sabor. Acompanhando estes faz-se presente o chocolate escuro bem tênue com notas picantes de cravo, noz-moscada e novamente a deliciosa massa fresca de pão de frutas cristalizadas com destaque para as uvas passas e ameixas. Todos esses sabores são alicerçados por um belo Malte Torrado no acabamento e quiçá um ligeiro defumado.
De Corpo médio a inteiro numa baixa carbonatação adequada ao estilo weiss com uma textura ligeiramente cremosa e amargura doce equilibrada. Sua efervescência sentida na boca é um pouco mais perceptível.
O Aftertaste é de média duração e ligeiramente maltado, com bananas e quase não se percebe o amargor. É clara a total ausência no sabor do lúpulo.
Uma Refrescante Weiss com uma pitada de acidez numa levíssima tendência Porter. Um conjunto equilibrado e de boa drinkability.
Excelente cerveja!
O Aroma é caloroso com suaves notas de café com média torração, uma sensação agradável de chocolate com uma intensa, marcante e deliciosa banana com toffe, bem como, de frutas escuras como ameixas, uvas passas, um figo está presente, nuances de trigo e uma leve e picante levedura emerge embasada numa noz-moscada, alcaçuz e cravo. Uma deliciosa massa fresca de pão de frutas cristalizadas que no Brasil chamamos de panettone.
O Sabor é um pouco mais adocicado daquilo que se nota no aroma. A típica sensação picante do alcaçuz Weizenbock num xarope de banana está presente. Mostra, também, em seu sabor um café leve com um toque de caramelo e belas e intensas bananas num contido e presente trigo. Muito frutado o sabor. Acompanhando estes faz-se presente o chocolate escuro bem tênue com notas picantes de cravo, noz-moscada e novamente a deliciosa massa fresca de pão de frutas cristalizadas com destaque para as uvas passas e ameixas. Todos esses sabores são alicerçados por um belo Malte Torrado no acabamento e quiçá um ligeiro defumado.
De Corpo médio a inteiro numa baixa carbonatação adequada ao estilo weiss com uma textura ligeiramente cremosa e amargura doce equilibrada. Sua efervescência sentida na boca é um pouco mais perceptível.
O Aftertaste é de média duração e ligeiramente maltado, com bananas e quase não se percebe o amargor. É clara a total ausência no sabor do lúpulo.
Uma Refrescante Weiss com uma pitada de acidez numa levíssima tendência Porter. Um conjunto equilibrado e de boa drinkability.
Excelente cerveja!
Detalhes
Degustada em
13/Dezembro/2014
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Preço
http://www.stuttgart.com.br/
Avaliação Geral
4.6
Aroma
10/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
-
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Schneider Weisse Tap X Meine Porter Weisse - Weisses Brauhaus G. Schneider & Sohn Gmbh
Data de degustação: 17/05/2014
Volume: 750 mL
Horário de degustação: 18:49
Copo: Poco Grande
1. Aroma: frutado, banana (é bastante intenso, quase remetendo a removedor de esmalte), leve toque de cravo. Um leve aroma de figo/ameixa/chocolate está pesente.
2. Aparência: preta, totalmente opaca. A espuma é bege cremosa, abundante.
3. Sabor: lembra uma dunkelweizen mais encorpada. Sabor inicial é frutado, levemente picante, com uma adstringência que lembra malte torrado. Sabores de figo/ameixa e de defumado também aparecem na segunda leva de sabores. O retrogosto é levemente maltado e o amargor pouco perceptível. Não há nenhum sabor de lúpulo predominate
4. Sensação: levemente encorpada, carbonatação bastante adequada ao estilo weiss, refrescante.
5. Avaliação geral: boa cerveja, mas nada espetacular. Realmente esperava uma mistura de sabores mas, na avaliação geral, a cerveja enviesou mais para o lado weiss do que porter. Apesar disso, é uma cerveja refrescante e com boa drinkability. Interessante.
Data de degustação: 17/05/2014
Volume: 750 mL
Horário de degustação: 18:49
Copo: Poco Grande
1. Aroma: frutado, banana (é bastante intenso, quase remetendo a removedor de esmalte), leve toque de cravo. Um leve aroma de figo/ameixa/chocolate está pesente.
2. Aparência: preta, totalmente opaca. A espuma é bege cremosa, abundante.
3. Sabor: lembra uma dunkelweizen mais encorpada. Sabor inicial é frutado, levemente picante, com uma adstringência que lembra malte torrado. Sabores de figo/ameixa e de defumado também aparecem na segunda leva de sabores. O retrogosto é levemente maltado e o amargor pouco perceptível. Não há nenhum sabor de lúpulo predominate
4. Sensação: levemente encorpada, carbonatação bastante adequada ao estilo weiss, refrescante.
5. Avaliação geral: boa cerveja, mas nada espetacular. Realmente esperava uma mistura de sabores mas, na avaliação geral, a cerveja enviesou mais para o lado weiss do que porter. Apesar disso, é uma cerveja refrescante e com boa drinkability. Interessante.
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