Schneider Weisse TAP 5 Meine Hopfenweisse

Logo que colocamos a cerveja no copo e passamos pelo nariz já da para notar que é uma cerveja fora da curva
Aromas intensos herbais que vão dando lugar para um adocicado lembrando doce de abobora e o final é cítrico lembrando uma abacaxi.
No sabor destaca-se o adocicado lembrando caramelo que fica na boca até o final do gole, sendo seguido pelo amargor que fica na boca mesmo depois do gole ter ido embora.
Corpo médio, textura macia e aquecimento médio baixo.
Realmente uma weizenbock fora da curva.

Dourada escura, formou um creme denso com bolhas grandes, denso e de média duração, ficando uma fina camada, baixa carbonatação, corpo médio com textura cremosa;
Aroma adocicado, frutado, caramelo;
Sabor amargo e do álcool, malte aparece bem mas quem predomina é o lúpulo, seria uma cerveja muito equilibrada e gostosa, porém achei que o álcool não ficou de forma harmoniosa, prejudicando o conjunto. Sabor residual amargo com um leve toque condimentado de média duração e boa intensidade.

Cerveja de coloração âmbar com média turbidez. Creme branco, com média densidade, média formação e duração média.

Aroma surpreendente com notas florais de lúpulo, caramelo, frutas escuras e baunilha, aroma bastante complexo. Sabor com alto dulçor (melonoidina) e médio amargor.
Média carbonatação. Final doce. Corpo alto.

Uma weizen bock um pouco diferente e muito boa.

Maravilhosa combinação.
As notas sutis de banana e cravo com boa dose de lupulo tornam magica esta breja.
Casca de abacaxi mais pro meio do copo e uma tremenda drincabilidade.
Excelente.

Ótima cerveja! Bela aparência, forma uma espuma grande, meio espumosa, poucas bolhas, entre branca e bege clara e duradoura. Deixa uma renda quase excelente no início, um tanto borbulhante e um tanto turva, coloração dourada meio escura, ligeiramente bege. Aroma bem agradável, com certa complexidade, malte médio, notas de cereais, leve pão e tostado. Lúpulo entre médio e intenso, um tanto ervas, cítrico, meio floral, leve pinho. Álcool meio leve. Ainda um tanto frutas cristalizadas, meio temperos, leve abacaxi, traços de cravo, ameixa e baunilha. Sabor bem agradável, rico, de longa duração, seguindo as notas do aroma com uma presença maior das notas do malte e da levedura, leve doçura, amargor moderado, acidez meio leve, um tanto álcool. Corpo entre médio e intenso, textura cremosa, carbonatação entre vívida e média, final duradouro e meio amargo.

Destaque para a sensação na boca perfeita e o conjunto aroma e sabor complexo e interessante.
Cheers!