Schöfferhofer Kristallweizen

Aroma muito agradável de banana e floral.
Espuma de moderada formação e duração. Líquido amarelo-dourado, cristalino, como sugere o nome.
Sabor é o melhor dessa breja. Um pouco mais lupulada que a média das weizen que já bebi, o que muito me agrada. Retrogosto moderadamente amargo, sempre pedindo um novo gole. Excelente drinkability.
No geral é uma excelente breja dentro do seu estilo, porém fica abaixo da sua "irmã" hefe que, na minha opinião vale muito mais a pena.

Formação de espuma abundante cor de creme, densa e duradoura, aroma discreto de cravo. Coloração dourada, translucida como pede o estilo. No sabor, cravo e um fundinho de banana, corpo medio e final levemente adstringente. Muito equilibrada e agradável alta drinkability, muito boa!

Aparência límpida,brilhante,coloração amarelo palha,espuma alta,abundante e duradoura;aroma dentro do estilo apresentando banana,cravo,aveia,fermento,é notado a presença de uma leve acidez cítrica;sabor acompanha o aroma,porem mais suave e adocicado;corpo leve,refrescante,alta carbonação,boa drinkability.Minha primeira Weiss filtrada não decepcionou,gostei.

Como uma ceveja de trigo ela tem seu diferencial em ser cristal com uma pilsen, pois passa por um processo de filtragem, o que é incomum entra as outras da categoria.
Vale muito a experiencia.

Primeira kristallweizen que experimento. Aroma bem fraco que remete a banana. Mas nada tão marcante. Boa formação de espuma e de média para longa duração. Talvez por ser filtrada, achei muito diferente das weiss que já experimentei. Bem refrescante e com ótima drinkability.