Schöfferhofer Kristallweizen
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Daniel Calicchio
Updated
13 de Julho de 2019
Avaliações dos usuários
61 avaliações mencionando "
61 avaliações
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10(61)
Aparência
4/5(61)
Sabor
13/20(61)
Sensação
3/5(61)
Conjunto
7/10(61)
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Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Estilo German Kristallweizen, cerveja de trigo friltada mais leve e menos ecorpada.
Na aparencia, amarelo dourado translucido, creme branco de boa formação e persistencia tipico do estilo.
No aroma, notas de banana pouco cravo, frutado, bem leve esperva mais aromatica talves por ser filtrada ela perca um pouco do aroma.
No sabor, boa refrencancia, baixo a médio amargor, doce do malte de trigo, tem um pouco de notas de especiarias e cereais com final mais pra amargo e seco...
No conjunto, boa cerveja com alto drinkability devido a filtragem ela não te enche muito, alta crocancia pela boa carbonatação...
Na aparencia, amarelo dourado translucido, creme branco de boa formação e persistencia tipico do estilo.
No aroma, notas de banana pouco cravo, frutado, bem leve esperva mais aromatica talves por ser filtrada ela perca um pouco do aroma.
No sabor, boa refrencancia, baixo a médio amargor, doce do malte de trigo, tem um pouco de notas de especiarias e cereais com final mais pra amargo e seco...
No conjunto, boa cerveja com alto drinkability devido a filtragem ela não te enche muito, alta crocancia pela boa carbonatação...
Detalhes
Degustada em
26/Maio/2012
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Confraria Poços de Caldas - MG
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Toda a idéia que tenho sobre uma Cerveja de trigo filtrada de qualidade se baseia nela. Refrescante e deliciosa.
(Atualizado: 30 de Maio de 2012)
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Embora saiba que é do estilo, sempre estranho ver uma cerveja de trigo sem nenhuma turbidez ou sedimentos em suspensão.
Coloração de um dourado claro, quem não sabe que se trata de uma kristallklar pode até confundir com a coloração de uma PAL. Apresentou ótima formação de um creme branco e fofo, de média persistência, que deixa marcas na lateral do weizen e uma camada perene sobre o líquido. O aroma é mais suave do que o de uma weiss tradicional e exibe um frutado trazendo ésteres de banana e algo mineralizado, como bem notou o Ricardo aí em cima; não achei os típicos fenóis de cravo. O sabor é um pouco ácido e não segue de perto o aroma, a banana praticamente sumiu; o lúpulo dá mesmo as caras no final, que é razoavelmente amargo e seco tratando-se de uma cerveja de trigo. Corpo leve. Carbonatação alta. Cerveja leve e refrescante, mas ainda sou mais uma weiss não filtrada, que mostra um caráter mais frutado e maior intensidade no aroma e no paladar.
Coloração de um dourado claro, quem não sabe que se trata de uma kristallklar pode até confundir com a coloração de uma PAL. Apresentou ótima formação de um creme branco e fofo, de média persistência, que deixa marcas na lateral do weizen e uma camada perene sobre o líquido. O aroma é mais suave do que o de uma weiss tradicional e exibe um frutado trazendo ésteres de banana e algo mineralizado, como bem notou o Ricardo aí em cima; não achei os típicos fenóis de cravo. O sabor é um pouco ácido e não segue de perto o aroma, a banana praticamente sumiu; o lúpulo dá mesmo as caras no final, que é razoavelmente amargo e seco tratando-se de uma cerveja de trigo. Corpo leve. Carbonatação alta. Cerveja leve e refrescante, mas ainda sou mais uma weiss não filtrada, que mostra um caráter mais frutado e maior intensidade no aroma e no paladar.
Avaliação Geral
1.9
Aroma
5/10
Aparência
2/5
Sabor
7/20
Sensação
2/5
Conjunto
3/10
Ontem cometi o erro de trazer esta cerveja ao invés de uma Licher. Queria testar harmonizações com Brie e a Licher eu já conhecia. Pouco corpo, espuma farta e densa, porém com um ligeiro final metálico e aguado. Cor dourada e límpida, fugindo da tradição das Weizen de corpo turvo e denso, por ser filtrada. No aroma (fraco), notas distantes de banana. Sabor aguado demais e pouca percepção do Trigo presente.
Não vale a pena.
Não vale a pena.
Detalhes
Degustada em
18/Abril/2012
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Empório São Paulo
Preço
R$ 9,00
(Atualizado: 11 de Março de 2012)
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Muito estranho tomar weissbiers filtradas... a turbidez parece ser uma marca do estilo. Cor dourada translúcida. Espuma branca de boa formação, mas pouca persistência. Alta carbonatação. Aroma de malte, banana, tutti-frutti, limão, biscoito e discreto lúpulo. Sabor de malte, banana, cravo... um pouco seca no retrogosto. Bom drinkability, mas não é uma das melhores weissbiers que eu tomei. A outra Schöfferhoffer, a hefeweissbier, eu gostei mais... mas é um ótimo custo-benefício e está a anos-luz de ser uma cerveja ruim. Vale!
Detalhes
Degustada em
11/Março/2012
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Kanguru - SP/SP
Preço
R$ 8,90