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Tucher Bajuvator Doppelbock

Fabio Castelucci 10 de Dezembro de 2009
 
3.6 (52)
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Avaliações dos usuários

52 avaliações mencionando "

52 avaliações

 
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3.6
Aroma 
 
7/10  (52)
Aparência 
 
4/5  (52)
Sabor 
 
14/20  (52)
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4/5  (52)
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3.8
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6/10
Aparência 
 
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Sabor 
 
16/20
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4/5
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8/10

Detalhes

Degustada em
22/Abril/2017
Envasamento
Onde comprou
Clubeer
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Detalhes

Degustada em
13/Setembro/2017
Envasamento
Onde comprou
Cartel Beer Penápolis
CA
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
- Cor marrom acastanhada, translúcida
- Espuma bege clara de médias formação e duração
- Aroma maltado, leve tostado e traços de melaço
- Sabor adocicado de malte, melaço, pão australiano e alcoólico, com final ligeiramente amargo e persistente
- Corpo médio
- Baixa carbonatação

Detalhes

Degustada em
19/Maio/2017
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Baixa carbonatação.
Pouca formação de espuma, de cor bege e de pouca persistência.
Cor caramelo avermelhado bem translúcida e brilhante.
Aroma leve de torrefação, caramelo, leve toffe.
Na boca médio corpo, leve amargor puxado pro malte com um bom dulçor, puxado pro caramelo. Dulçor mais presente que o amargor, apresentando ainda sabores de uvas passas com um final levemente alcoólico.
Retrogosto amargo, licoroso, alcoólico, de longa persistência.
Médio drinkability.

Detalhes

Degustada em
14/Maio/2017
Envasamento
Onde comprou
Clubeer
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Logo ao ser vertida no copo percebe-se coloração acobreada, com boa transparência, bastante avermelhada quando se observa contra a luz. Formação de espuma é média, baixa retenção. O aroma é facilmente percebido, o malte domina com notas de intensas caramelo, ameixa e passas. Não identifico aromas de lúpulo. No paladar a doçura de malte é o centro da cena, limpa, bastante caramelada, com leve sabor de tosta, porém sem notas torradas. O perfil do fermento é extremamente limpo, imperceptível, com se espera de uma lager. Baixo amargor. Sabor alcóolico aparece no final do gole, com suave sensação de aquecimento, nada agressiva. Retrogosto equilibrado, não chega a ser excessivamente doce. O drinkability é bom para o estilo.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Clubeer
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