Tucher Bajuvator Doppelbock

ótima cerveja, rubi escuro quase marron, espuma bege, aroma pronunciado de malte com presença de caramelo e ameixa. o sabor acompanha o aroma com a alcool bem inserido no conjunto. leve presença de lúpulo.

colração castanho avermelhada, espuma de boa densidade, média formação e baixa duração. O aroma, não muito pronunciado, remete a caramelo. O sabor é bastante maltado, como requer o estilo. O caramelado doce compõe bem com o amargor da torrefação e do lúpulo - este um pouco mais discreto, mas bem inserido no conjunto. Dá pra sentir ainda um toque de frutas vermelhas. Encorpada. o álcool é perceptível, mas não chega a atrapalhar.

uma cerveja forte, equilibrada e muito gostosa. Desconfio que este é o meu estilo predileto entre as alemãs.

Degustada a 3,5 graus de temperatura. Validade 01/2010.
Essa doppel bock alemã é uma boa opção para esse maravilhoso estilo de cerveja.
Sua cor é rubi translúcida e seu creme tem média formação e pouca duração.
Seu aroma denota malte caramelo e um pouco do álcool. No sabor o malte caramelo
torrado impera e frutas secas em segundo plano. O álcool incomoda um pouco mas
não compromete o conjunto. Adocicada do início ao fim e com pouco amargor no final.
Um ótimo conjunto para o estilo. Recomendada.

Uma bela doppelbock, não faz feio frente a salvator. A cor é preta um pouco translucida amarronzada, a espuma é de baixa formação e duração. Aroma de nozes e malte. No sabor forte presença de nozes, castanhas e frutas vermelhas, framboesa. o malte domina. o alcool é sentido mas bem inserido. retrogosto levemente amargo.

Importada pela Anunciada a Doppelbock da Tucher chegou a pouco tempo no Brasil.
Cerveja sazonal produzida no inverno. Ela é realmente meio pesada para tomar num dia quente.
De coloraçao marrom e meio avermelhada, forma um visual bonito no copo. Formou pouca espuma no copo, deixando vestigios apenas em sua lateral.
No aroma, senti a presença de malte torrado, toffe e caramelo, alem de um pouco de alcool.
Ela é adocicada tanto na entrada quanto no final, mas sentimos o gosto um pouco do malte torrado e frutas vermelhas, da pra sentir também a presença do alcool oque acaba desequilibrando um pouco o conjunto, mas nao chega a atrapalhar muito.
O resultado final é uma boa cerveja, para ser tomada num dia mais frio.
Voltarei a degusta-la num dia mais apropriado ja que o custo beneficio é bem atraente.