Tucher Kellerbier Naturtrub

Cerveja dourada, turva, bela e alta espuma, branca e fofa, de boa duração, aroma suave de malte, cereais e leve floral, no sabor ela é maltada, meio adocicada, leve caramelo e mel, amargor suave, floral e herbal, retrogosto levemente amargo, corpo médio. Não é dos meus estilos preferidos, mas é uma boa breja.

Mais uma Kellerbier alemã sempre fiel ao estilo mas o exemplar esteva um tanto cansado.
Vertida apresentou uma coloração dourada turva e co um creme branco de boa formação e média persistência.
Aroma tímido com notas de malte doce, malte cereal e um leve amanteigado.
Na boca o malte também domina com notas doces de malte quase caramelo e mel. Novamente o diacetil apareceu. Final levemente amargo e com algum lúpulo floral. Aftertaste leve de pão doce. Corpo médio assim como a carbonatação.
Fresca em Nuremberg deve crescer bastante.

Cor âmbar alaranjada com uma espuma de um dedo de curta duração.
Aroma com notas de lúpulos herbáceos molhados, feno, mel, algo de maçã e laranjas.
Sabor com notas de massa de pão, algo de cítrico de laranja, pão com manteiga, leve lúpulo floral e herbáceo, mineirais, um pouco de purê de maçã verde, malte tipo grão, um pouco de papel e levedura tipo giz
Corpo leve um tanto cremoso com carbonatação apropriada. Retrogoso seco com um amargor leve e um leve dulçor residual.
Fácil de beber e dentro do estilo. Diacetil algo esperado e até bem vindo, mas eu sinto que ela foi feita para beber bem fresca direto das torneiras da cervejaria. Seus mineirais e papel estão aparecendo um pouquinho mais que o desejado.
Ap.3,25 Ar.3,25 Sab.3,25 Sens.3 Cj.3

Cor amarela dourada e turva. Creme branco de média formação e duração. Aroma maltado e doce com paladar alinhado com o aroma, que ainda tem o sabor de mel. Média/baixa carbonatação, bos drinkability, final doce e longo.