https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=121446 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=121446 ]]> Tue, 03 Jan 2017 22:30:35 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=118680 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=118680 Cerveja de coloração dourada, límpida e brilhante. Espuma branca, apresenta bolhas médias, tem formação média e permanência moderada. Aroma suave, remete a cereais, malte claro, pão e com um leve toque floral. Na boca uma cerveja de corpo médio/baixo, com textura macia, baixa carbonatação e com um destaque adocicado dos maltes. O amargor é suave e chega na sequência pra completar o gole. É refrescante e apresenta aftertaste adocicado. Lager alemã suave, mais encorpada e de predomínio maltado. ]]> Mon, 03 Oct 2016 23:07:07 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=117709 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=117709 Bem mais ou menos... Tem um pouco mais de corpo, mas o aroma e sabor são bem discretos. ]]> Sat, 03 Sep 2016 15:16:45 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=39643 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=39643 De coloração dourada, com creme branco de boa formação e duração mediana. Aroma maltado com notas de biscoito, um leve herbal do lúpulo mas com alguns off-flavors como DNS, e um leve mofado, sendo que este se apresenta de modo mais intenso no sabor. No sabor, ela se inicia adocicada novamente apresentado notas de biscoito, pão seguidos de um leve amargor do lúpulo, mas apresentou um certo mofado e resíduos metalicos. Corpo mediano, agradavel. Carbonatação na medida e alcool bem inserido. Não é a melhor representante da Tucher. ]]> Wed, 14 Dec 2011 11:44:32 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=39479 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=39479 Dourada, espuma branca de média/boa formação, média persistência. Apresentou alguma turbidez a frio, revelando-se clara e brilhante ao esquentar. No nariz, sobressaem os aromas herbais de lúpulo, algum adocicado (mel) e um leve tostado (pão). Na boca, perfeita representante do estilo, com equilíbrio pleno entre a doçura de malte, o amargor de lúpulos e a acidez: nenhum destes gostos se sobrepõe sobre os demais. No retrogosto, algo de malte e algo de lúpulos, também equilibrando. Boa cerveja! ]]> Sat, 10 Dec 2011 09:06:31 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=38385 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=38385 Essa Übersee é a versão Lager (Dortmunder Export) da Tucher. Ela é uma cerveja de aspecto bastante leve, limpo, com média efervescência e bastante limpidez. Possui uma coloração dourada brilhante, um pouquinho turva, mas sem chegar a ser alaranjada. É uma cerveja bem clara, sem grande vivacidade. Formou uma densa camada de creme branco, fofo, disforme e com muita aderência, mas que assentou rapidamente. Aroma tipicamente Lager, com equilíbrio de sensações florais e nobres (e de grama) de lúpulo e de malte caramelo, com suas notas periféricas: cereal, pão, biscoito, toffee, mel. Infelizmente não é um aroma tão limpo e traz off-flavors notáveis de DMS e oxidação. É um aroma que até inicia potente e saboroso, mas que infelizmente é apenas mediano, sem grande destaque, nem tanto pelos defeitos, mas sim pela simplicidade. Na boca, ela é intensa em doçura, desde o início. Percebe-se muito malte, muito biscoito e muita casca de pão. É uma cerveja melada. Lúpulo está presente ao fundo, de forma contida e se destaca um pouco mais ao final do gole, que é denso e frisante. Possui retrogosto suave e duradouro, com leve secura e marcante sensação de malte doce e picante lúpulo floral. É uma cerveja de corpo bastante leve, quase sedosa (com traços de diacetil). A carbonatação é média/alta e confere uma certa maciez ao gole. Álcool bem coadjuvante, muito bem inserido. A drinkability é muito boa. É uma cerveja ao mesmo tempo refrescante e enjoativa. Sempre gostei dos rótulos Weizen da Tucher. Então, me foi bastante curioso me deparar com uma Dortmunder Export da cervejaria alemã na prateleira, pois é um estilo pouco comum de encontrar no Brasil. Não é top em termos de Lager, mas representa bem o estilo. Apesar dos defeitos, isso não prejudica muito o conjunto. No geral, agradou. Me fez ter a curiosidade procurar mais cervejas do estilo. Por isso, ela é recomendável!!! ]]> Tue, 15 Nov 2011 20:14:00 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=37542 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=37542 Cerveja amarelo escuro, com espuma densa mas que se dessipa com o tempo, aroma suave de malte, sabor remetendo biscoito e pao, com um amargor caracteristico que nao agride o paladar. ]]> Wed, 26 Oct 2011 23:50:36 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=36556 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=36556 Dourada translúcida, creme branco de excelente formação e duração, deixando marcas nas laterais do copo. Aroma muito maltado, notas de biscoito, pão e cereal. O sabor segue o aroma, revelando um amargor característico, mas muito bem inserido. Suave e refrescante, com final seco, curto e amargo no padrão alemão! ]]> Sun, 02 Oct 2011 21:10:51 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=36479 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=36479 No copo verteu um líquido amarelo com um creme de boa formação, mas com média pesistência. No olfato, trouxe notas de cereais (milho)e pão, seguidas de um leve aroma herbal. No paladar, apresentou um sabor adocicado no ínicio e mais seco e amargo no fim. Possui um corpo leve e carbonatação média. Enfim, cerveja apenas mediana. Se tivesse um preço menor poderia perfeitamente substituir as nossas cervejas de "massa", pois é suave e refrescante, mas com algum sabor e odor!! ]]> Fri, 30 Sep 2011 02:53:27 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=34053 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=34053 Coloração dourada-escura, líquido levemente turvo, alta formação de creme bege de média persistência. No aroma, há notas florais de lúpulo, malte e pão. Agradável. O paladar apresenta o dulçor do malte aliado a um perceptível amargor do lúpulo no final. Seu corpo é médio, drinkability elevada e de alta carbonatação! Cerveja que representa bem o estilo Dortmunder. ]]> Tue, 02 Aug 2011 23:34:24 +0000