https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=144175 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=144175 Creme espesso de boa formação e longa duração, sobre um líquido marrom turvo. Aroma de trigo, banana e madeira úmida. No paladar temos o trigo, banana, fermento e nozes. Muito boa essa dunkelweiss. ]]> Sun, 12 May 2019 19:14:44 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=130321 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=130321 Bem melhor que sua irmã hefewein, tem banana, passas e frutas cristalizadas, com um agradável torrado e bom equilíbrio entre o dulçor e amargor. Bom custo/benefício para o estilo. ]]> Sat, 04 Nov 2017 01:46:15 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=129329 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=129329 No copo: coloração castanho escuro, turva, com expressiva formação de creme de média persistência. Aroma: torrefação, cravo, leve sugestão de banana. Sabor: acompanha o aroma, com Dulçor leve e Amargor leve. Sensação: Carbonatação média e Corpo leve. Drinkability: alta. Ceva boazinha. Não é a melhor que já tomei no estilo, mas vale já que tem custo baixo. ]]> Tue, 26 Sep 2017 21:46:13 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=50480 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=50480 De coloração marrom escura (SRM ~34), turva. Espuma bege, densa e de boa persistência. Bom aroma remetendo a cravo, fermento e torrefação. No sabor, início e meio levemente doces, trazendo malte de trigo e caramelo, no final o amargor aparece revelando cravo e lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação média. Corpo leve. Uma boa Dunkelweizen com custo/ benefício satisfatório. Mas somente um teste cego poderá revelar seu potencial. ]]> Fri, 14 Sep 2012 00:35:28 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=48484 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=48484 Liquido turvo,coloração vermelho acobreada,formação de creme bege alto e duradouro,no aroma, banana, malte tostado e caramelo;sabor suave acompanha o aroma com notas de cravo em evidência,boa carbonação,refrescante,boa drinkability,bom custo benefício,boa weiss,gostei. ]]> Sun, 22 Jul 2012 14:08:35 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=47846 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=47846 Mais completa que a sua irmã Hefeweizen. O fermento aparece menos e o torrado traz um equilíbrio ótimo para a cerveja. A cor é quase preta, com raios marrons, espuma bege escura, alta e de média duração. Lembrou frutas cristlizadas, passas. A banana aparece, de maneira sutil. O toque de torrefação da um toque caramelado, bem suave. Uma breja gostosa, redonda, de ótimo drinkability. Também não chega a ser uma breja de muita personalidade, daquelas que a gente lembra por dias. ]]> Mon, 02 Jul 2012 01:27:57 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=46407 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=46407 Coloração castanho escuro, medianamente turva. Apresentou boa formação de creme bege, de curta persistência, que deixa camada perene sobre o líquido. No aroma, banana, fermento e leve adocicado/caramelado do malte tostado. O sabor segue o aroma, sendo ácido e frutado, como é típico de cervejas de trigo; o final é levemente adstringente e quase não exibe amargor. Corpo leve, com textura aguada. Carbonatação média, mas baixa para uma dunkelweizen. Cerveja apenas mediana, mas que apresenta boa drinkability. Já o custo-benefício não é muito interessante, por igual valor pode-se obter rótulos melhores nesse mesmo estilo. ]]> Tue, 29 May 2012 04:14:53 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=46392 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=46392 -APARÊNCIA: escura, marrom turva com pouca translucidez e creme bege claro com menos creme que a categoria e com pouca duração. O que chamou a atenção nesta cerveja de trigo foi a falta de carbonatação. -AROMA: pão torrado, biscoito, tostado, cereais e um pouco de cítrico, além do levedo com um pequeno azedo. -SABOR: diferente do aroma, mais intenso, porém quase sem banana assim como a versão Weissbier, tem equilíbrio entre doce, azedo, amargo e ácido com intensidade leve e equilibrada. O fermento apareceu bastante mas não estragou. -TATO: viscosidade normal, sem carbonatação, mas com efervescência na boca, sem sensação de álcool e final com retrogosto adstringente torrado duradouro. -CONJUNTO: foge do padrão das Weiss ou Dunkel Weiss pela falta de carbonatação, mas é de boa drinkability e bom conjunto. ]]> Tue, 29 May 2012 01:05:42 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=45564 https://www.brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=45564 Coloração marrom turva, com creme bege abundante de longa duração. Aroma de banana e cravo. Sabor adocicado. Refrescante. Boa dunkel weizen. ]]> Tue, 08 May 2012 01:13:06 +0000