Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel
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Mauricio Beltramelli
Updated
08 de Novembro de 2023
Avaliações dos usuários
31 avaliações mencionando "
33 avaliações
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(33)
Aparência
4/5(33)
Sabor
14/20(33)
Sensação
4/5(33)
Conjunto
7/10(33)
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(Atualizado: 27 de Agosto de 2016)
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
A versão dunkel da Weisenstephaner tem cor âmbar enegrecida com espuma branca e espessa, duradoura. Aroma de malte de trigo e frutas vermelhas; álcool aparece também. Ao paladar, acidez/picância iniciais e final adocicado e seco, prevalecendo toara de trigo, caramelo e de um pouco de fermento; álcool bem inserido, um pouco mais forte do que na versão clara. Surgem ainda notas de banana, açúcar mascavo e cravo, sempre mantendo o equilíbrio. Tomaria de novo, boa Weiss!
Detalhes
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Pizzaria Eco Port'Alba - São Roque-SP
Preço
R$ 28,00
Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
WEIHENSTEPHANER HEFEWEISSBIER DUNKEL Freising/ALE
#150 4,0
Importadora: On Trade
Estilo: German Dunkelweizen
Álcool (%): 5.3% ABV
Temperatura: 8-12 °C (75'-90')
Copo ideal: Weizen
Outras sugestões: Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel; Weltenburger Kloster Hefe-Weissbier Dunkel.
Harmonização cultural: Filme: Enterrando Minha Ex (Burying the Ex); Música: The Band - The Weight (Music from Big Pink - 1968).
Participe. Interaja com o Canal BEERfox. Mande suas sugestões, elogios, cornetadas, enfim... Diretamente no YouTube, pelo Facebook: facebook.com/canalbeerfox74; pelo Instagram: @canal_beerfox; Twitter: @canalbeerfox, ou ainda pelo Snapchat: canalbeerfox.
Valor: ~R$ 22,90 (500ml).
Prato: bolinho de bacalhau, haddock assado, ovos com bacon, pato assado, salmão defumado, truta, vitela.
BOA CERVEJA. INFERIROR À HEFE WEISSBIER, MAS BOA CERVEJA. VALE A PENA EXPERIMENTAR.
#150 4,0
Importadora: On Trade
Estilo: German Dunkelweizen
Álcool (%): 5.3% ABV
Temperatura: 8-12 °C (75'-90')
Copo ideal: Weizen
Outras sugestões: Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel; Weltenburger Kloster Hefe-Weissbier Dunkel.
Harmonização cultural: Filme: Enterrando Minha Ex (Burying the Ex); Música: The Band - The Weight (Music from Big Pink - 1968).
Participe. Interaja com o Canal BEERfox. Mande suas sugestões, elogios, cornetadas, enfim... Diretamente no YouTube, pelo Facebook: facebook.com/canalbeerfox74; pelo Instagram: @canal_beerfox; Twitter: @canalbeerfox, ou ainda pelo Snapchat: canalbeerfox.
Valor: ~R$ 22,90 (500ml).
Prato: bolinho de bacalhau, haddock assado, ovos com bacon, pato assado, salmão defumado, truta, vitela.
BOA CERVEJA. INFERIROR À HEFE WEISSBIER, MAS BOA CERVEJA. VALE A PENA EXPERIMENTAR.
Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Espuma de boa formação e duração razoável, aparência cremosa; líquido marrom acastanhado, com turbidez irregular. O aroma revela boa presença de banana, mais para o doce do que para a fruta in natura, além de cravo e um toque de pão. O sabor segue o aroma, quase sem amargor e levemente adocicado. A picância/acidez não é intensa, mas poderia até ser mais leve; a impressão é que um pouco mais de tosta no malte faria bem ao conjunto, pois ficou bem próxima da versão clara. Boa drincabilidade.
Ficou um pouco abaixo da expectativa. Assim que houver oportunidade, faremos nova degustação.
Ficou um pouco abaixo da expectativa. Assim que houver oportunidade, faremos nova degustação.
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Aparência com coloração âmbar / marrom, líquido turvo e creme alto.
Aroma maltado (caramelo, torrefação, etc).
Na boca ela é doce, com corpo e carbonatação médios.
Excelente Weiss escura...
Aroma maltado (caramelo, torrefação, etc).
Na boca ela é doce, com corpo e carbonatação médios.
Excelente Weiss escura...
Avaliação Geral
3.0
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
11/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Coloração marrom escura turva, com creme bege abundante de longa duração. Aroma de malte torrado, banana e cravo. Final cítrico e adocicado. Refrescante.
Detalhes
Degustada em
30/Novembro/2012
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Franz - Jundiaí
Preço
R$14,00