Weltenburger Kloster Hefe-Weissbier Dunkel

Bastante refrescante.ótima para dias quentes.

Cerveja de cor âmbar, quase marrom. Mistura de maltes torados e não torrados. Muito aromática, lembra frutas frescas, pão e ervas. Espuma beje, grande, densa e muito persistente. Na boca é equilibrada entre álcool e carbonatação e também entre o doce do malte e o amargor do lúpulo. Este último, mais pronunciado do que geralmente encontramos nas cervejas Weissbier. Encorpada, sente-se pão, frutas e cravo. Final seco. Ela me surpreendeu positivamente.

Cor turva âmbar alaranjada com uma espuma densa de cor bege de ótima duração.
Bom aroma de caramelo, banana, castanhas e um toque de laranjas.
Sabor de maltes tostados e de castanhas, cardamono, cravo, pão escuro, banana com cacau e chá gelado com rodela de laranjas.
Corpo de leve a médio com boa carbonatação, levemente ácida.
Um Dunkelweizen leve e agradável, não é super complexa, mas também não está completamente nua. Bem balanceada, nada é realmente predominante aqui relaivamente ao estilo.
Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,5

Breja surpreendente, muito melhor que suas irmãs da linha Weltenburger. Ao despejar o líquido num copo Weizen percebe-se uma ótima formação de espuma, que vai evoluindo até formar um colarinho alto, bege, de média densidade e duração. A coloração é linda, turva e num tom avermelhado muito bonito. O aroma também surpreende, com notas marcantes de chocolate e um pouco de caramelo. O sabor é um pouco cítrico e possui pouco amargor. Carbonatação média e corpo médio. Vale a pena experimentar.

Avisando que sou extremamente amador no assunto.

Comprei hoje no mercado na curiosidade e corri pra casa para provar.
Quando botei no copo, infelizmente não o indicado, uma beleza e cremosidade de encher os olhos. Coloração marrom meio turva, e uma espuma consistente que permanece um bom tempo dando o toque delicioso aos goles. Sabor doce, porém não enjoativo de outras cervejas de baixa qualidade, com meio vigoroso e final levemente amargo, mas ainda saboroso. Muito aromática, embora eu não consiga identificar ingredientes como vocês especialistas fazem.
O melhor é o gostinho que fica na boca depois de consumida. Deliciosa, embora ainda prefira a Franziskaner Weiss (não dunkel).