Weltenburger Kloster Hefe-Weissbier Dunkel

Não sou o maior fã de Weiss, mas essa breja em encantou! Cor castanha turva com bom creme. Aromas típicos de banana, cravo, mel e biscoito recém assado. Sabor bem equilibrado com leve caramelizado junto ao frutado do trigo. Retrogosto de cinzas que apesar de não dever estar ali, não me incomodou. Boa drinkability!

Extremamente Deliciosa. Cor Escura-turva, bastante cremosa, Espuma densa com duração consideravel, média carbonatação, sabor doce no começo e levemente amarga no final, aroma indescritivel com traços de caramelo e café torrado com um final muito marcante.

Belíssima cor turva de mogno avermelhada. Cremosa, consistente, alta carbonatação, levemente amarga, com permanência suave e com tons fracos de cravo e algum café.

Uma delícia. Um pouco diferente das outras weiss dunkel que provei, mas certamente um acerto. Repeteco sempre.

Aromas tostados, nozes e amêndoas, lúpulo, carmelo. Ótimo aroma.

Cor cobre escuro/opaco com espuma bege escuro.

Amarga com alta carbonatação e sensação de frutas pretas. Banana e cravo aparecendo no meio do gole com o retrogosto levemente tostado e seco.

Pra mim, junto com a Franziskaner, é a melhor Dunkel! Gosto muito quando existe a harmonia do cravo e banana da weiss com o caramelo e torrado do malte, tornando o conjunto adocicado e não uma característica sobrepondo a outra, como ocorre, na minha opinião, na Erdinger Dunkel. O floral do lúpulo, presente aqui e na Franziskaner Dunkel na medida, balanceado e dando valor ao conjunto! Textura muito boa, com espuma densa e persistente, além de deliciosa. Recomendo!