EKU 28

Verteu uma linda cor tipo Conhaque com uma espuma fina fugindo do branco e de curta duração.
Aroma metade de vinho do porto e metade Brandy.
Sabor doce e frutado, cheio de ameixas e cerejas, um leve gosto de madeira queimada, mel e malte concentrado. Retrogosto entorpecente do palato com seu gosto residual.
Corpo robusto com baixa carbonatação. Álcool de 11% é harmônico com o conjunto e aquecedor.
Uma Doppelbock forte, famosa, no alto escalão deste sub-estilo, amantes deste estilo não podem deixar de tomar-la. Baixa drinkability, difícil beber toda a garrafa se você tem mais cervejas degustadas ou a degustar. Tome com tempo e água.

Cerveja de coloração ambar opaca com creme branco de pouca intesidade. Ao abrir a garrafa um forte cheiro de alcool invadiu as narinas, porèm se foi e permaneceu um agradavel cheiro de mel, malte e frutas amarelas.
Na boca ela é leve e doce e possui notas de frutas amarelas e lembra muito abacaxi com leves notas torrefadas se intercalando. Tem final longo e levemente doce, seus 11% não são percebidos na boca, tornando essa cerveja um perigo para os menos avisados, por incrivel que pareca tem uma boa drinkability para o estilo e o conjunto final se torna bastante atrativo.

Bella doppelbock robusta, molto robusta, forse troppo !