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Detalhe da Avaliação

Argentina BrejasBrejas 09 de Agosto de 2010 2097
Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Em meu tour cervejeiro por Buenos Aires, segui o roteiro de um confrade do Brejas, não me lembro quem, mas me indicou este lugar em Santelmo, pois aquelas velharias da feira de antiguidades de domingo não me atraíram. O estilo IRA em B.A. é muito comum e muito bem feito por cervejarias artesanais de lá, melhor que as industrializadas irlandesas. A cerveja foi acompanhada de uma bela massa caseira. Depois vou inserir também a El Federal Negra também.

-APARÊNCIA: cerveja avermelhada com tons rubi, turva e creme bege de boa duração.
-AROMA: maltado adocicado, amadeirado, toffe e leve frutado; lúpulo leve sentido como grama.
-SABOR: equilibradíssima entre adocicado, amargo, ácido e azedo.
-TATO(SENSAÇÃO NA BOCA): viscosidade mais pesada que uma IRA industrializada, muito bom, crocância leve, sem álcool aparente e final levemente amargo e seco.
-CONJUNTO: ótima drinkability, perfeita cerveja.

Detalhes

Degustada em
13/Maio/2011
Envasamento
Volume em ml
568 ml
Onde comprou
Pub El Federal
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