Detalhe da Avaliação

Típica cerveja para harmonização. Degustada sozinha será adocicada, quase um refrigerante doce de framboesa, até por ter teor alcoólico de apenas 2,5% ABV. Mas se bem harmonizada com sobremesas ácidas ou com manjares claros, será uma excepcional companhia.
Na taça apresentou uma coloração escura, com nuances arroxeados, bem fechada e opaca. O creme se forma bem, é denso mas fugaz e logo deixa apenas um colar.
No aroma interessantes notas adocicadas de fruta sobre uma correta base de malte levemente tostado.
No sabor o malte é apenas uma base para um doce de framboesa, notas de cereja e algumas notas de torrefação no final. O final é doce e xaroposo, mas interessante. Aftertaste bem frutado, adocicado e persistente.
O corpo é médio e a carbonatação baixa.
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