Buller Honey Beer

Fresca no brew pub.
Cor dourada com uma espuma fina, mas deixando traços.
Aroma de mel e pão.
Sabor com notas predominantes de mel, lúpulos nobres e leve álcool. Retrogosto seco.
Corpo médio em direção a robusto. Álcool de 8,5% está harmonioso com o conjunto.
Cerveja com toneladas de mel, como prometido e ainda assim não é enjoativa. Vale provar.
Ap.2,5 Ar.2,75 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25

Dourada pendendo pro alaranjado, com leve turbidez, boa formação e baixa duração de espuma. Aroma de malte, lúpulo, mel e um pouco de pão.
Seu sabor é levemente adocicado, um misto de malte e mel. As notas lupuladas são mais modestas que sua irmã lager. O álcool é ligeiramente notado. Final seco e levemente doce.
Corpo leve, carbonatação média, boa drinkability. Uma boa honey (achei melhor que a da Antares), e a opção para aqueles que não gostam de lúpulo muito presente.

Cerveja degustada em um minipint numa tábua com 6 belos estilos. Fui 3 vezes ao pub e nas 3 vezes pedi esta degustação de 6 estilos. O interessante é que encontrei com o argentino Ricardo Muhape dono da Buller 3 vezes seguidas em 3 meses; em seu pub, depois no South Beer Cup de B.A. e ainda no Brasilbrau 2011 em SP.

-APARÊNCIA: amarela palha um pouco embaçada (levemente turva), poucas bolhas e pouco creme branco, menos de 1 dedo.
-AROMA: remete ao mel principalmente, cereais, pão, malte e um pouco de lúpulo floral (mas talvez possa ser do mel).
-SABOR: acompanha o aroma e é bem equilibrado com moderado ácido, azedo, amargor e doce.
-TATO(SENSAÇÃO NA BOCA): viscosidade licorosa com pouca crocância sem aparecer o álcool de 8,5% e final com média retenção na boca, residual amargo, doce.
-CONJUNTO: foi a segunda melhor cerveja honey que já bebi, perdendo ainda para a Fuller's, mas pelo alto teor de álcool dou os parabéns pela ótima drinkability.

Estava com bastante expectativa quanto essa Honey do Buller, cerveja famosa em Buenos Aires. Mas a expectativa não foi correspondida.
A aparência é de um âmbar claro com um creme, prejudicado por ser mal tirado diga-se passagen, de pequena formação e persistência.
Aroma levíssimo trazendo notas de toffee e mel
No sabor uma entrada leve e doce do malte com um final levemente amargo e ácido. O aftertaste traz leves notas de mel e um pouquinho de álcool para esquentar.
Corpo leve, carbonatação média/baixa e drinkability boa.