https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=89295 https://www.brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=89295 Fresca no brew pub. Cor âmbar acobreada com uma espuma densa de boa duração. Aroma leve de mamão e mel. Sabor com notas de mamão, tangerinas, pêssegos, lúpulos ingleses picantes, maltes levemente tostados e algo de especiarias. Retrogosto seco e amargo. Corpo leve em direção a médio com boa carbonatação. Uma English IPA frutada e bem balanceada, mas sem ser sem graça. Sua segunda melhor cerveja em minha opinião. Ap.3,75 Ar.3,25 Sab.3,5 Sens.3,25 Cj.3,5 ]]> Fri, 26 Dec 2014 18:45:26 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=59412 https://www.brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=59412 Cerveja degustada em um minipint numa tábua com 6 belos estilos. Fui 3 vezes ao pub e nas 3 vezes pedi esta degustação de 6 estilos. O interessante é que encontrei com o argentino Ricardo Muhape dono da Buller 3 vezes seguidas em 3 meses; em seu pub, depois no South Beer Cup de B.A. e ainda no Brasilbrau 2011 em SP. Aqui no Brasil as IPAs predominantes são Americanas, diferentemente da Argentina onde eles preferem as Britânicas, não só IPAs, mas todos os estilos das ilhas do norte europeu, seja Scotch Ales, Irish Reds, Stouts,... É complicado tentar remeter a uma IPA e sentir algo de diferente, claro, as inglesas são mesmo diferentes das americanas, mais FRACAS, menos intensas. -APARÊNCIA: castanha escura, âmbar, translúcida, poucas bolhas, creme bem curto e marfim. -AROMA: lupulado herbal/floral perfumado predominante e um pouco de caramelo do malte. -SABOR: equilíbrio, suavidade no ácido e azedo, um pouco de doce e amargo moderados. -TATO(SENSAÇÃO NA BOCA): viscosidade ligeiramente aveludada com pouca crocância, não aparece o álcool e o final é de média duração e retenção na boca, amargo e pouco adocicado. -CONJUNTO: equilibrada e de boa drinkability. ]]> Tue, 09 Apr 2013 03:23:49 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=47553 https://www.brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=47553 Pint degustado em frente ao cemitério onde está entrerrada Evita Perón, dia 20/06 feriado do dia da bandeira. Coloração cobre escuro, brilhante com espuma de boa formação e persistência excelente. O aroma estava impressionante, tudo que um maníaco por lúpulos pode desejar, notas herbais, florais, terrosas e gramíneas desprendiam-se a todo momento, demonstrando uma cerveja muito fresca, além disso, notas de malte caramelo. Na boca tem corpo médio e carbonatação na medida, o sabor é totalmente lupulado, suportado apenas por leve dulçor. O amargor entretanto, não agride em nenhum momento, deixando a cerveja com um drinkability excepcional. Vendo a opinião dos confrades, das duas uma: Ou eles mudaram completamente a receita, ou a cerveja tinha ido pro barril naquele dia (embora eu tomei ela novamente no outro pub da buller e estava igual). A melhor que tomei na Argentina, excepcional English IPA! http://panelademalte.blogspot.com.br/ ]]> Sun, 24 Jun 2012 22:08:49 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=42936 https://www.brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=42936 O Buller apesar da fama nao confirma a qualidade dos brands. Mais uma cerveja mal tirada e excessivamente fraca. No pint apresentou um líquido marrom avermelhado oraticamente sem formação de creme. O aroma apresenta maltes doces e lúpulos herbáceos. Leves mas presentes. No sabor nao se parece uma ipa. Fraca demais. Uma leve uma entrada maltada e um final herbáceo e resinoso. Corpo leve, carbonatação baixa e boa drinkability. ]]> Fri, 24 Feb 2012 21:52:34 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=35488 https://www.brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=35488 Tomada direto da fonte "ao pe da vaca", essa cerveja é totalmente excelente! Todo sabor do lupulo e um nivel de amargor muito bom para quem procura uma IPA de verdade. Tem todos os quesitos para uma excelente representante no estilo. Dei a sorte do meu hotel ser vizinho de parede dessa cervejaria! Nessas minhas andanças pela Argentina, vi muita coisa bacana e tive oportunidade de visitar algumas cervejarias e encotrei poucas cervejas de qualidade. Essa foi uma delas Inté ]]> Mon, 05 Sep 2011 22:18:57 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=34090 https://www.brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=34090 Coloração âmbar translúcida. Aroma e sabor de lúpulo, com final amargo. Boa IPA. ]]> Wed, 03 Aug 2011 18:13:38 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=33475 https://www.brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=33475 Aparência: cobre claro muito translúcido. Creme ausente, chegou na mesa sem nem resquícios. Cor bonita, salvou. Aroma: muito malte caramelo e um quê sutil de fermento, aromas herbais muito sutis mesclados, talvez algo de terroso. Sabor: maior presença do malte... Inicio presença de levedo e malte carameto. Final muito próximo ao inicio, com sutil presença de um herbal fresco, mato. Retrogosto levemente herbal. Sensação: corpo levemente melado e de pouca carbonatação. Amargor muito suave e refrescante. Conjunto: frustrante, ouvi falar bem da cerveja deste brewpub, por acaso o unico de BA, porém nenhuma cerveja foi grande coisa e esta IPA foi uma das piores, só ganhou da porter. Fora do estilo, lembra mais uma Pale, e muitas pales por ai apresentam maior presença de lupulo que esta pseudo Ipa. ]]> Fri, 22 Jul 2011 15:43:46 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=31254 https://www.brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=31254 Estava andando pelo lindo bairro de Recoleta, quando me deparo sem querer com essa Cervejaria, estava atrasado, mas tive que parar e fazer a degustação (Kit com 7 cervejas por 35 Pesos ARG). E não tem como se arrepender de ir lá. Na minha próxima vez na argentina, voltarei ao Buller Pub. A Buller Indian Pale Ale possui uma coloração cobre com tons de amarelo, um creme branco. No aroma sinto a presença forte do Lúpulo, no sabor isso fica bem nítido, notas floradas e frutadas ficam marcada em sua boca. Como a maioria das cervejas da Buller, no final um amargor interessante, algo ácido. A melhor das 7 que tive o prazer de degustar, sem dúvida. ]]> Sat, 04 Jun 2011 02:29:05 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=19293 https://www.brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=19293 Coloração âmbar, creme medianamente denso e persistente. No aroma, dulçores dos maltes dos quais foi elaborada, e ainda o herbáceo do lúpulo, mas este em segundo plano. Os sabores trazem ainda notas perceptíveis de maltes tostados. Poderia ser mais assertiva em lúpulos, para enquadrar-se melhor no estilo que se propõe. ]]> Fri, 30 Jul 2010 17:42:04 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=19190 https://www.brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=19190 Cerveja degustada no próprio bar da Buller em Buenos Aires - Cerveja de boa formação de Espuma, devidamente amarga, aromas bem estruturados e fortes de fruta, especiarias e caramelo. Cerveja muito cremosa e o creme tambem com sabor de caramelo. Cor marrom escurecido, toque avermelhado. ]]> Tue, 27 Jul 2010 20:37:38 +0000