Coopers Original Pale Ale

Cerveja de liquido dourado palha, espuma branca de grande altura porém pouca persistência como pede o estilo. No aroma lúpulo herbal lembrando grama cortada,citrico leve frutado, mel, notas maltadas, porém notas de metal e DMS que prejudicou o conjunto. No paladar ela é desequilibrada para o estilo resaltando muito mais o malte que o lúpulo. Uma cerveja que até agrada o paladar porém bem fora da curva do estilo.

Uma american pale ale em todas as características. Nada muito evidente e um conjunto médio de ingredientes.

Cor dourada com aparente baixa fermentação. Aroma bem dividido entre malte e lúpulo. Sendo o lúpulo um pouco mais evidente.

Refrescante e alta carbonatação na boca deixando um retrogosto levemente doce na boca. Deixa um gosto de lima na boca.

Cumpre o estilo e refresca com sabor.

Líquido um pouco turvo. Amarelo palha.

Creme denso e claro. Bem formado. Durabilidade reduzida. Fica apenas uma fina camada.

Aroma lupulado. Herbáceo. Média intensidade. Um pouco caramelado.

Lupulada. Pouco encorpada. Seca. Esperava que fosse mais suave.

Retrogosto breve e fraco.

Coloração dourada clara com leve turbidez, baixa formação de creme branco de baixa persistência. O aroma não diz muito, apenas algumas notas de malte e outras ainda bem tímidas de lúpulo. Percebi também um modesta presença de DMS. No paladar, alta carbonatação e corpo bem leve. Notamos um simplório amargor de lúpulo no retrogosto. Cerveja um tanto quanto aguada e que fica bem atrás de outros rótulos da Coopers.

A expectativa era grande. Uma cerveja dourada, com alguns residuos que ficavam no fundo da taça, espuma branca de duração longa. No aroma começou a decepção, pouco lúpulo e o frutado esperado do estilo não veio. Corpo médio de carbonatação baixa. O sabor melhora um pouco a impressão do aroma. Final amargo agradavel. Não é uma má cerveja, mas há nacionais no estilo muito melhores.