Coopers Original Pale Ale

Cerveja de lúpulo, hahaha, já no aroma percebe-se. No sabor também, lembra um pouco uma premium lager, mas um pouco mais voltada a pale ale (ainda bem...). Suave e refrescante.

Realmente fica difícil dizer que trata-se de uma Pale Ale apenas provando a cerveja. A Coopers Pale Ale é com certeza a mais fraquinha das cervejas que provei desses australianos.
Quando vertida no copo, mostra uma coloração amarelo queimado, cheia de resíduos. O creme tem uma formação razoável, de coloração branca, textura aerada e uma duração média.
No aroma, vão se desprendendo as fortes notas de cereais que me lembraram muito milho e aveia. O lúpulo traz notas amadeiradas. Ao fundo tons de fermento de pão e laranja. Aparece também off-flavor caracterizado por aroma de papelão.
Na boca, o DMS ainda se destaca, graças a presença forte do malte, que ainda traz notas de fermento e mel. Os esteres são muito suaves, quase imperceptíveis, o que faz a cerveja me lembrar muito mais uma Lager do que uma Pale Ale. O lúpulo é extremamente discreto, traz notas cítricas e pouco amargor. Seu corpo é bem leve, carbonatação média para baixa, com uma textura lisa e um final seco e terroso.
Cerveja australiana que assemelha-se mais a uma American Lager do que uma Pale Ale de fato. Falta, e muito, a presença dos lúpulos nobres e uma intensidade um pouco mais alta. Realmente decepcionante pra uma cervejaria que possui uma ótima Stout e uma ótima Old Ale no portfólio.

SEM FERMENTO
Coloração amarelo levemente turvo, espuma branca bem formada de baixa persistencia, no aroma notas de pão fresco, femento de pão, damasco, mel, lupulo com MUITA boa vontade. Na boca eh levemente aguada, sendo fácil de beber.

Com fermento
A coloração ficou um pouco mais escura, as notas de fermento mais evidentes e um suave amargor proveniente do fermento, NÃO DO LUPULO.

Cor dourada,turva.Levemente translúcida.
Espuma branca de média densidade,boa formação
e duração.
Aroma de malte,mel,lúpulo,toques cítricos e
florais,fermento,tudo muito leve.
No paladar malte,fermento e leve amargor.
Cerveja muito leve,pouco aromática e sem
corpo.Vale o fato de apesar de ser uma cerveja
de massa na Austrália,não possui aditivos químicos.

Coloração dourada clara, espuma ruim. Suave no aroma e no sabor, com leve presença de malte e lúpulo. Não é uma boa cerveja, mas não chega a ser ruim. Se torna uma má escolha devido ao preço.