Detalhe da Avaliação
3.3 104
(Atualizado: 22 de Novembro de 2011)
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
4/5
Conjunto
6/10
best by date: março de 2012
Coloração amarelo-pálida e cristalina. Forma espuma efervescente de coloração branca com média persistencia e retenção.
Aroma com um pouco de cereal e pão e bastante lupulo skunky (aquele cheirinho da Heineken, que remete ao odor de um gambá). Forçando a barra percebe-se algumas notas frutadas.
Sabor inicial de malte pilsen, pão e cereal (sem nenhum açúcar residual) logo sendo sobrepujado pelas notas amargas e skunky dos lupulos. Não é a german pilsener mais amarga do mundo (a Camila Camila por exemplo é muito mais) mas ainda carrega boas notas nesse atributo. Finaliza bem seca com aftertaste levemente amargo.
Corpo baixo e mouthfeel seco e adstringente. A carbonatação é alta, lembrando água com gás. Bom drinkability.
No geral é uma pilsen bem feita mas, na minha opinião, o caráter skunky dos lupulos ficou muito acentuado. Nao consegui perceber aquele floral, spicy e frutado típico das variedades nobres. Razões para isso podem ter sido o próprio transporte e armazenamento, o efeito da luz sobre o vidro verde, ou então vai ver que era a intenção inicial dos cervejeiros mesmo.
Coloração amarelo-pálida e cristalina. Forma espuma efervescente de coloração branca com média persistencia e retenção.
Aroma com um pouco de cereal e pão e bastante lupulo skunky (aquele cheirinho da Heineken, que remete ao odor de um gambá). Forçando a barra percebe-se algumas notas frutadas.
Sabor inicial de malte pilsen, pão e cereal (sem nenhum açúcar residual) logo sendo sobrepujado pelas notas amargas e skunky dos lupulos. Não é a german pilsener mais amarga do mundo (a Camila Camila por exemplo é muito mais) mas ainda carrega boas notas nesse atributo. Finaliza bem seca com aftertaste levemente amargo.
Corpo baixo e mouthfeel seco e adstringente. A carbonatação é alta, lembrando água com gás. Bom drinkability.
No geral é uma pilsen bem feita mas, na minha opinião, o caráter skunky dos lupulos ficou muito acentuado. Nao consegui perceber aquele floral, spicy e frutado típico das variedades nobres. Razões para isso podem ter sido o próprio transporte e armazenamento, o efeito da luz sobre o vidro verde, ou então vai ver que era a intenção inicial dos cervejeiros mesmo.
Detalhes
Degustada em
22/Novembro/2011
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Padaria do vovô Piracicaba SP
Preço
11 pratas
Comentários
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