Degustada a 5,3 graus de temperatura. Validade 05/2011.
Quanto mais eu degusto as doppel bocks mais eu fico fã do estilo, e essa é uma
ótima representante do estilo. Sua coloração é rubi translúcida e seu creme tem
pouca formação e duração. O aroma é um pouco fraco frente às demais doppels que
degustei mas apresenta uma boa mistura de malte torrado e caramelo toffee,
também predominando no sabor. Achei bem equilibrada em termos de dulçor e amargor
e apresenta um final seco. Encorpada e com álcool bem inserido. Um belo conjunto,
balanceada e saborosa. Recomendo à todos!
