Edelweiss Weissbier-Hefetrüb

Boa cerveja de trigo, creme bem formado com persistência razoável, turva e clara. Aroma equilibrado mostrando as características do estilo, carbonatação média a fraca, final persistente mostrando notas de banana. Valeu muito os R$ 4,90 pagos na promoção (preço normal na casa dos R$ 10,00).

Aparência: digna, não perde para suas irmãs. Faltou mais turbidez, achei muito aguada no olhar. Creme duradouro e alto, porém palido e sem vida.
Aroma: excelentemente equilibrado. Laranja e amila, ambas em medidas quase perfeitas. Durante a degustação o citrico começou a sobressair.
Sabor: a aparência não mente, é realmente mais suave que a minha favorita (Paulaner) porém não é fraca, é decente. Sabor acompanha o aroma, com destaque à acidez residual e retrogosto macio.
Sensação: refrescante e rebelde, deixando um leve amargor no final que some rapidamente.
Conjunto: boa, na medida. Vale a pena pois refresca mantendo um sabor aceitável.

Oba... outra de trigo!

- Aroma leve de banana, cravo e dulçor frutado.
- Corpo médio. Personalidade estável, com espuma branca (cheirosa), densa, cremosa e duradoura.
- Cor amarelo opaco.
- Início doce e cítrico. Banana, cravo, laranja e lúpulo muito evidentes.
- Retrogosto curto e cítrico.
- Recomendo.

Boa cerveja. Suavemente saborosa e bem refrescante.

Faltou um pouco de corpo e, se comparada com outras do ramo, a referida peca.

Ainda assim, uma bela cerveja.


*a.d.i.d.a.s.

Aroma muito sutil, levemente frutado, espuma abundante mas pouco persistente, coloração ambar turva, sabor com entrada frutada e acida, final seco e levemente adstringente. Esperava mais dessa Weizenbier.Não decepcionou, mas não encantou...

Cor dourada, meio laranja, bem turva com presença de partículas, e uma espuma densa de boa formação e duração. O aroma segue o tradicional cravo e banana, mais suave que o normal. O sabor mostra a característica dessa weiss: menores presenças de banana e cravo, com notas cítricas mais perceptíveis, o que a torna menos enjoativa e aumenta sua refrescância e drinkability. Lúpulo também muito suave. Final seco.
Uma weiss ótima pro verão, e uma boa pedida pro povão que é "preso" nas pilsner de massa e que quer experimentar algo novo.