Eggenberg Doppelbock Dunkel

Dunkel austríaca de sabor agradável.
Cerveja bastante interessante para quem quer conhecer estilos diferentes.
O álcool mais presente não chega a ser exagerado.
Breja um pouco acima da média.

Líquido marrom translúcido, através do qual feixes vermelhos podem ser vistos contra a luz. Aparência de coca-cola. Creme não se formou.
Aroma e sabor remeteram a caramelo, frutas secas, malte tostado, e álcool presente. O início traz um dulçor maltado/frutado, que logo se esvai em direção ao final, que é alcoólico, e amargo tostado. No retrogosto, apenas o álcool e o malte tostado estão presentes.
Acho esse rótulo Eggenberg muito excêntrico, da aparência ao sabor, é desequilibrado em relação ao álcool sem sinergia com os outros aspectos, e, principalmente no sabor, as notas aparecem isoladamente, fazendo com que algumas notas sejam abstraídas como artificiais (sensação de aromatizantes / essências artificiais). Espera-se que o álcool amacie o paladar na degustação, facilitando e sendo a amálgama das notas no paladar. Corpo muito leve pensando no que esse rótulo poderia proporcionar.

Bonita cor marrom avermelhada. Mal fez um dedo de espuma ligeiramente não branca com pouca duração.
Aroma maltado, uvas passas, álcool, bastante alcaçuz e lúpulos terrosos.
Sabor doce maltado, álcool de novo, açucar mascavo, pimenta do reino, e lúpulos terrosos. Retrogosto seco e levemente amargo.
Corpo robusto com carbonatação de baixa a média.
Um pouco doce demais e com álcool aparente, mas ainda com bastante sabores e aquecedor.

Marrom escura, encorpada e forte. Aroma forte de malte tostado. Espuma marrom de media duração. Cerveja pra dias mais frios.