Samichlaus Helles

Safra 2007. Versão clara da famosa Samichlaus, a lager mais alcoólica que existe. Coloração âmbar puxando para o laranja, transparente, com creme praticamente inexistente (formou pouquíssimo ao ser derramada na taça, e logo se dissipou). O aroma é bastante maltado, com notas de mel e álcool. Na boca mostra muita potência, bastante doce e alcoólica. É licorosa, com baixa carbonatação. O final é pouco amargo e muito persistente. Para ser bebida muito lentamente, pois sua drinkability é muito prejudicada pelo alto teor alcoólico e pela doçura um pouco exagerada...

Safra 2007. Coloração entre o âmbar e o alaranjado, com creme bege de curta duração. Aromas de malte e mel. O sabor segue o aroma, licorosa. Álcool um pouco desequilibrado. Final adocicado e seco. Um pouco enjoativa, mas vale a pena ser experimentada.

Uma pilsen muito saborosa. Âmbar escura, límpida, com creme bege bem rápido e fino. Aroma de mel, florais e malte, com lembranças de cherry brandy. Sabor complexo de malte, com notas frutadas cítricas e avelã, que quase desaparece no álcool, bem evidenciado. Retrogosto amargo e bem adocicado, melando os lábios. Final seco. Fica enjoativa no começo, porque o doce prevalece; lembra aquele licor com bastante mel. Mas há florais de lúpulo bastante para se acostumar. Álcool ajustado pela complexidade de sabores; porém, no final, quando a temperatura aumenta, fica similar a um conhaque doce. Vale a experiência, porque fabricada só uma vez por ano e envelhecida 10 meses.