https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/austria/discussions/review?id=84513 https://www.brejas.com.br/cerveja/austria/discussions/review?id=84513 Líquido de coloração cobre/avermelhado semi turvo, espuma bem rala que se dissipa rápido. Aroma maltado e doce lembrando melaço, mel, um pouco de uísque. Sabor predominantemente adocicado com o álcool aparecendo logo de cara dando uma esquentada. Muito complexo, remete a mel, nozes, frutas vermelhas e é claro malte, não encontrei lúpulos... A drinkability é baixa e falta equilíbrio, porém vale a pena a experiencia. ]]> Wed, 03 Sep 2014 14:29:41 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/austria/discussions/review?id=46127 https://www.brejas.com.br/cerveja/austria/discussions/review?id=46127 Mais uma breja garimpada numa loja de conveniência. Âmbar, cristalina com quase nenhuma carbonatação gerando um creme finíssimo que persiste por segundos. Nos aromas vem mel, muito malte, calda açucarada e algo vínico. Além de álcool, potente mas bem inserido. Sabor delicioso, complexo e doce. Remete a mel, madeira, licor de amêndoas e álcool, que faz descer quente e aveludada. Ótimo corpo para uma lager. Deliciosa, tão boa quanto sua irmã Barley! ]]> Wed, 23 May 2012 21:41:03 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/austria/discussions/review?id=32738 https://www.brejas.com.br/cerveja/austria/discussions/review?id=32738 Essa minha Samichlaus Helles foi uma "bottled in 2007". Traz uma aparência parecida com a da Samichlaus tradicional. Sua tonalidade é acobreada, porém mais puxada para algo entre marrom escuro e vermelho. Mostra uma translucidez enganosa, demonstrando menos densidade do que de fato possui. Sua espuma se estabeleceu de forma tímida demais (menos de um dedo de altura) e sumiu da minha taça em instantes. Sendo assim, praticamente não repousou lacing nas laterais da tacinha. Seu aroma é de um xarope maltado complexo. Desprende com grande facilidade e potência notas que remetem a impressões periféricas de malte: caramelo, mel, melaço, biscoito/toffee, madeira/carvalho, leve torrefação, frutas secas, ameixas, passas, damascos, frutas vermelhas, cerejas, framboesas, uvas roxas, Porto. Traz uma ligeira volatização de álcool que não prejudica o olfato. Traz também algo de amêndoas, nozes e whisky. No entanto, senti falta do lúpulo e isso já deu indícios de que essa não seria uma cerveja equilibrada. No paladar, se mostrou intensamente doce desde o início. Dominam as sensações carameladas, amadeiradas e torradas durante todo o gole, sempre com um fundo picante de álcool e de frutado seco de frutas escuras e secas. O retrogosto é seco, defumado e quente/alcóolico, remetendo essencialmente a madeira, a caramelado/queimado e a brandy. O corpo dessa cerveja é denso, com textura igual a de um licor. Sua carbonatação é média/fraca e traz uma sutil crocância, percebida somente como muita atenção. Seu álcool é muitíssimo forte, plenamente notável. A drinkability é baixa, bastante limitada, não por ser ruim, mas sim porque o álcool torna a cerveja um pouquinho enjoativa. Essa Samichlaus é feita ou para dividir ou para ser tomada muito lentamente. Essa versão Helles se assemelha bastante à Samichlaus tradicional (rótulo preto). Lembra vagamente uma doppelbock, mas é claramente um "licor de malte". Lúpulo é totalmente imperceptível, seja no aroma ou no paladar. Portanto, não é um rótulo equilibrado. Para não enjoar, deve ser degustada vagarosamente e, de preferência, harmonizada. Excelente rótulo para apreciar à temperatura ambiente, sem nem precisar gelar. Para o meu gosto, é muito agradável e casa perfeitamente com um gélido inverno. Se alguém não consegue identificar malte em uma cerveja, por favor deguste a Samichlaus e aprenda. ]]> Sat, 09 Jul 2011 00:28:35 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/austria/discussions/review?id=32408 https://www.brejas.com.br/cerveja/austria/discussions/review?id=32408 Uma cerveja que me surpreendeu, positivamente. Achei que seria uma cerveja meio desbalanciosa no quesito dulçor e no alcool, porem se trata de uma breja bem equilibrada. Ela é realmente doce, como é própria do estilo, mas o amadeirado deixa ela mais aveludade e suave. O que chama a atenção é a sua coloração cobre/avermelhada, o "belgican lace" e o principal: o aroma, que aroma maravilhoso, notas de mateira,malte,doçe, caramelo bem intenso, duradouro. Enfim uma breja que realmente vale a pena. ]]> Sat, 02 Jul 2011 17:23:04 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/austria/discussions/review?id=29177 https://www.brejas.com.br/cerveja/austria/discussions/review?id=29177 Malt Liquor austríaca, cor vermelha, aroma licoroso, sabor de elixir, álcool muito perceptível.Forma pouco creme, excelente pedida no frio. Conjunto médio. ]]> Tue, 12 Apr 2011 23:58:35 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/austria/discussions/review?id=29049 https://www.brejas.com.br/cerveja/austria/discussions/review?id=29049 Excelente, diferente. Pode ser tomada a quase temperatura ambiente. Mistura de whisky, biscoito e pão, com leve torrado e muito álcool, essa cerveja é pra ser degustada aos pequenos goles, como finalização. Ímpar. ]]> Sat, 09 Apr 2011 03:46:28 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/austria/discussions/review?id=25320 https://www.brejas.com.br/cerveja/austria/discussions/review?id=25320 Potenciaé a melhor descrição para esta cerveja.De coloração ambar e creme bastante evanescente pouco denso.Aroma em que o malte eo alcool sao facilmente percebidos.Sabor de malte e toffee com alcool novamente desequilibrando um pouco o conjunto,massemincomodar os aficccionados.Retrogostopouco pronunciado.Pode se tornar um pouco enjoativa talvez condicionado a sua força. ]]> Wed, 29 Dec 2010 14:01:55 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/austria/discussions/review?id=24593 https://www.brejas.com.br/cerveja/austria/discussions/review?id=24593 Cerveja de coloração âmbar escura, de espuma de pouca persistência. Aroma de caramelo queimado, malte e senti também um pouco de xarope de açúcar. O sabor acompanha o aroma, com presença de álcool (seria realmente muito difícil disfarçar 14% de teor alcoólico), mas impressionantemente, não incomoda. Bastante encorpada, mas o caramelo enjoa, contribuindo para a má drinkability. ]]> Fri, 10 Dec 2010 21:35:56 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/austria/discussions/review?id=24555 https://www.brejas.com.br/cerveja/austria/discussions/review?id=24555 Coloração âmbar, creme muito pequeno, que logo desaparece. Forte presença de malte tostado e caramelo no aroma e no sabor. O álcool é muito presente, mas não encomoda, colabora com potência, mas o amargor não é presente. Também é perceptível uma leve presença de vinagre, parecida com vinho. Doce e encorpada, fica a desejar na drinkability que é ruim. No conjunto é uma ótima cerveja. ]]> Thu, 09 Dec 2010 17:16:48 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/austria/discussions/review?id=24491 https://www.brejas.com.br/cerveja/austria/discussions/review?id=24491 Coloração âmbar escura, porém sem creme e carbonatação. Aroma adocicado, frutado e sabor complexo de frutas secas, madeira, banana, laranja, muito adocicada e com álcool no final que atrapalha um pouco a drinkability. É uma cerveja curiosa mas que eu não compraria novamente, já que possui um valor alto. ]]> Tue, 07 Dec 2010 15:37:21 +0000