Abbaye des Rocs Brune
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Daniel Calicchio
Updated
22 de Fevereiro de 2015
Avaliações dos usuários
31 avaliações mencionando "
33 avaliações
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10(33)
Aparência
4/5(33)
Sabor
17/20(33)
Sensação
4/5(33)
Conjunto
9/10(33)
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(Atualizado: 09 de Maio de 2013)
Avaliação Geral
4.5
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Cor marrom bem escura, opaca, espuma alta e densa, carregada de sedimentos.
Aroma: fermento, ameixas, mel, vinho do porto, frutas secas.
Sabor frutado e amadeirado. Melado, ameixa, fermento, malte torrado, baunilha. Com um pouco mais de atenção, dá pra sentir notas de chocolate e frutas vermelhas.
Corpo bem sedoso.
Excelente e imperdível.
Aroma: fermento, ameixas, mel, vinho do porto, frutas secas.
Sabor frutado e amadeirado. Melado, ameixa, fermento, malte torrado, baunilha. Com um pouco mais de atenção, dá pra sentir notas de chocolate e frutas vermelhas.
Corpo bem sedoso.
Excelente e imperdível.
Detalhes
Degustada em
18/Março/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Beer Club
Preço
$24,00
(Atualizado: 27 de Janeiro de 2013)
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Preparada com sete tipos de maltes e três tipos de lúpulo (belga, alemão e tcheco), não leva açúcar em sua receita. Trazida na mala, diretamente de Bruxelas, a Abbaye des Rocs Brune foi uma das cervejas previamente anotadas por mim para serem adquiridas na viagem, tamanha a sua reputação.
Líquido marrom escuro, turvo, praticamete opaco e com algumas partículas maiores em suspensão. Assim que despejada na taça inicia a formação de vasta espuma sem o menor esforço. No melhor estilo "creme de barbear", ela é muito densa, consistente e - principalmente - duradoura. Estruturada em bolhas extremamente pequenas, sua coloração é bege de tonalidade mais escura nas bordas e clara no meio. Servida em cálice trapista adquire um visual ainda mais sedutor.
O aroma é bastante adocicado, levemente condimentado. Notas de açúcar queimado e frutas vermelhas surgem em primeiro plano, seguidas por toques de uva-passa, ameixa seca e discreta sugestão de rum.
O primeiro gole transmite muita potência, com corpo denso e vigoroso, textura áspera e sensação alcoólica ligeiramente ardente. O sabor traz intenso dulçor de maltes caramelados e torrados, acompanhado de significativo amargor e sugestão de madeira chamuscada. Notas de açúcar queimado, baunilha e alcaçuz se espalham pela boca, culminando num final agridoce e condimentado. Retrogosto de média persistência, suavemente amargo e acético.
Sem dúvida uma magnífica cerveja, mas que não atingiu a gigantesca expectativa alimentada por este que vos fala. De qualquer maneira, uma excelente experiência. Se puderem, experimentem.
Líquido marrom escuro, turvo, praticamete opaco e com algumas partículas maiores em suspensão. Assim que despejada na taça inicia a formação de vasta espuma sem o menor esforço. No melhor estilo "creme de barbear", ela é muito densa, consistente e - principalmente - duradoura. Estruturada em bolhas extremamente pequenas, sua coloração é bege de tonalidade mais escura nas bordas e clara no meio. Servida em cálice trapista adquire um visual ainda mais sedutor.
O aroma é bastante adocicado, levemente condimentado. Notas de açúcar queimado e frutas vermelhas surgem em primeiro plano, seguidas por toques de uva-passa, ameixa seca e discreta sugestão de rum.
O primeiro gole transmite muita potência, com corpo denso e vigoroso, textura áspera e sensação alcoólica ligeiramente ardente. O sabor traz intenso dulçor de maltes caramelados e torrados, acompanhado de significativo amargor e sugestão de madeira chamuscada. Notas de açúcar queimado, baunilha e alcaçuz se espalham pela boca, culminando num final agridoce e condimentado. Retrogosto de média persistência, suavemente amargo e acético.
Sem dúvida uma magnífica cerveja, mas que não atingiu a gigantesca expectativa alimentada por este que vos fala. De qualquer maneira, uma excelente experiência. Se puderem, experimentem.
Detalhes
Degustada em
26/Janeiro/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Bier Temple - Bruxelas, Bélgica
Avaliação Geral
3.7
Aroma
5/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Belíssima espuma com boa espessura. Equilibrada e com boa bebabilidade. Havia um pouco mais de expectativa, ainda assim, grande cerveja!
Detalhes
Degustada em
23/Janeiro/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Empório Serra Grande
Preço
21,90
Avaliação Geral
4.3
Aroma
9/10
Aparência
3/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Sua cor é marrom, turva, com leveduras em suspensão. A espuma pouco se formou, persistindo apenas alguns traços nas laterais da taça.
O aroma é maltado, perfumado e levemente alcoólico, com notas de chocolate, ameixas e frutas vermelhas. No geral, é complexo e revela notas que não pude identificar.
O sabor segue o aroma, com final alcoólico e de médio amargo, contrapondo-se ao dulçor do malte, presente no início. É uma cerveja sedosa, macia e de alta carbonatação. Álcool muito bem inserido. Um bom equilíbrio, afinal.
O aroma é maltado, perfumado e levemente alcoólico, com notas de chocolate, ameixas e frutas vermelhas. No geral, é complexo e revela notas que não pude identificar.
O sabor segue o aroma, com final alcoólico e de médio amargo, contrapondo-se ao dulçor do malte, presente no início. É uma cerveja sedosa, macia e de alta carbonatação. Álcool muito bem inserido. Um bom equilíbrio, afinal.
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Coloração marrom turva, com creme bege de longa duração. Aroma frutado complexo( frutas vermelhas e ameixa), com notas de malte e talvez caramelo. O sabor segue o aroma, com final levemente seco. Muito boa.
Detalhes
Degustada em
10/Janeiro/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Franz - Jundiai
Preço
R$19,00