Abbaye des Rocs Brune

Boa, e não parece ser tão alcoólica, quanto deveria ser.

Bastante parecida com sua irmã Triple Impériale. Coloração castanho escuro/avermelhada, translúcida. Boa formação de espuma bege, de média persistência, que deixa camada perene. No aroma, assoma a levedura belga que dá um perfil peculiar e bastante condimentado a essa cerveja, lembrando pimenta do reino; há ainda frutas vermelhas e algo adocicado remetendo a acúcar. O sabor segue o aroma, frutado e adocicado, mas com final seco e amargo. Carbonatação média. Encorpada. Quando bebi na Bélgica estava esperando A cerveja, mas confesso que não fez muito minha cabeça, essas cervejas "temperadas" belgas mais me encafifam do que agradam.