Abbaye des Rocs Brune

Cor marrom bem escura, opaca, espuma alta e densa, carregada de sedimentos.

Aroma: fermento, ameixas, mel, vinho do porto, frutas secas.

Sabor frutado e amadeirado. Melado, ameixa, fermento, malte torrado, baunilha. Com um pouco mais de atenção, dá pra sentir notas de chocolate e frutas vermelhas.

Corpo bem sedoso.

Excelente e imperdível.

Cerveja de cor marrom turvo, de media formação e persistência, no aroma ameixa, frutas vermelhas, na boca sabores complexos, como chocolate, um toque amadeirado, ameixa e a acidez de um bom vinho. Uma cerveja complexa e harmoniosa de liquido aveludado, uma das melhores Belgian Dark Strong Ale que tive o prazer de degustar.

.

Líquido de coloração marrom avermelhada, turvo, com espuma bege muito volumosa e de longa duração.

Notas de chocolate, baunilha, castanhas, malte tostado e frutas vermelhas. Há uma interessante e positiva combinação entre doce e salgado, além de um leve picante.

Na temperatura correta, o aroma exala abundantemente. A cada gole, o sabor traz novas nuances. O líquido possui uma consistência sedosa. O amargor é apenas de leve para médio. A carbonatação é média/alta, proporcionando até um certo "sparkling" na boca.

Embora se trate de uma cerveja complexa, potente e encorpada, ela é suave. Nada agride. O conjunto é harmônico e equilibrado.

Cerveja sensacional. Completa e sem exageros.