Abbaye des Rocs La Montagnarde
Jota Fanchin Queiroz
Updated
01 de Novembro de 2015
Avaliações dos usuários
10 avaliações mencionando "
10 avaliações
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10(10)
Aparência
4/5(10)
Sabor
16/20(10)
Sensação
4/5(10)
Conjunto
8/10(10)
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Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Âmbar, turva com sedimentos, boa formação e duração do creme, alta cabonatação, corpo médio com textura quase oleosa;
Aroma intenso, malte, caramelo, biscoito, frutas secas;
Sabor leve adocicado, condimentado, esquenta um pouco no final do gole, retrogosto leve amargo de média duração.
Cerveja gostosa, porém enjoativa.
Aroma intenso, malte, caramelo, biscoito, frutas secas;
Sabor leve adocicado, condimentado, esquenta um pouco no final do gole, retrogosto leve amargo de média duração.
Cerveja gostosa, porém enjoativa.
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Sedimentos grandes presentes. Espuma abundante mas de pouca persistência.
Aroma de melado com frutado.
Sabor frutado com álcool presente: vinho do porto, leveduras, mais melado/mel, frutas secas.
Cerveja bem complexa no aroma e no sabor, bem gostosa de se degustar. Em excesso pode ser enjoativa, precisa ser bem harmonizada pra quebrar o adocicado. Muito boa!
Aroma de melado com frutado.
Sabor frutado com álcool presente: vinho do porto, leveduras, mais melado/mel, frutas secas.
Cerveja bem complexa no aroma e no sabor, bem gostosa de se degustar. Em excesso pode ser enjoativa, precisa ser bem harmonizada pra quebrar o adocicado. Muito boa!
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Esta belga exigiu muita atenção na hora da degustação, foi uma das cervejas mais difíceis de entender. Coloração caramelo e espuma de média formação e duração. No aroma e no sabor senti muito malte caramelo, frutas escuras, algo que lembrou vinho tinto e algumas especiarias como castanhas ou nozes. Licorosa, robusta, rica em detalhes. Carbonatação alta e final cheio.
Detalhes
Degustada em
03/Agosto/2012
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
Preço
19,20
Avaliação Geral
4.1
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Cerveja complexa, marcante e que demanda paciência para a correta degustação.
Vertida na taça apresentou um líquido âmbar escuro, turvo, com presença de sedimentos. Excelente formação de um creme denso, levemente sujo e de média persistência mas que deixa um colar.
O aroma é complexo com forte presença das leveduras belgas, acompanhadas por limpas notas de toffee, nozes, frutas escuras e vinho do porto. Notas de vinho do porto bem representam os 9% de álcool.
No sabor, não tão complexo quanto o aroma, uma entrada maltada, com nozes, algum DMS e um final alcoólico (perfeitamente inserido) e vinificado. Aftertaste vinho do porto e uma leve picardia de noz moscada. Corpo levemente licoroso e carbonatação baixa.
Uma surpreendente strong ale belga.
Vertida na taça apresentou um líquido âmbar escuro, turvo, com presença de sedimentos. Excelente formação de um creme denso, levemente sujo e de média persistência mas que deixa um colar.
O aroma é complexo com forte presença das leveduras belgas, acompanhadas por limpas notas de toffee, nozes, frutas escuras e vinho do porto. Notas de vinho do porto bem representam os 9% de álcool.
No sabor, não tão complexo quanto o aroma, uma entrada maltada, com nozes, algum DMS e um final alcoólico (perfeitamente inserido) e vinificado. Aftertaste vinho do porto e uma leve picardia de noz moscada. Corpo levemente licoroso e carbonatação baixa.
Uma surpreendente strong ale belga.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.6
Aroma
10/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Com certeza minha maior surpresa com as cervejas da Abbaye des Rocs. La Montagnarde tem um perfil intenso e rico dos aromas frutados das leveduras, profundidade dos maltes e ainda aromas que remetem a uma maturação longa, como as Barleywine inglesas. Diferente de boa parte das belgas, não tem adição de açúcar ou cereais não matados.
Apresentou coloração caramelo e com altíssima turbidez. Seu creme foi muito bem formado, apresentando cor marfim e uma duração mediana.
Começa a mostrar-se diferenciada mesmo é no aroma. Surpreendente a riqueza e complexidade que a cerveja traz de aromas doces e frutados. Tem lembranças vividas de caramelo, mas ainda vai passando por tons frutados de uvas-passas, tâmaras, e até tons mais cítricos de tangerina. Maltes ainda trazem em abundância, tons de mel, xarope e nozes. Como se não fosse suficiente, a cerveja ainda traz lembranças de madeira e de um vinho fortificado como um Xerez.
Como esperado, o paladar é bem adocicado, novamente lembrando um vinho, mais frutado e doce, como os de sobremesa. Frutas escuras e caramelo dominam a boca, ainda casando com um corpo extremamente denso e cremoso.
Para os amantes de cervejas mais adocicadas, complexas, intensas e com um perfil vinificado, La Montagnarde é um prato cheio. Eu particularmente já considero uma das belgas mais interessantes que temos no mercado. Acredito também que a cerveja tenha estrutura para aguentar alguns anos de guarda, o que pode acrescentar ainda mais a essa obra de arte.
Apresentou coloração caramelo e com altíssima turbidez. Seu creme foi muito bem formado, apresentando cor marfim e uma duração mediana.
Começa a mostrar-se diferenciada mesmo é no aroma. Surpreendente a riqueza e complexidade que a cerveja traz de aromas doces e frutados. Tem lembranças vividas de caramelo, mas ainda vai passando por tons frutados de uvas-passas, tâmaras, e até tons mais cítricos de tangerina. Maltes ainda trazem em abundância, tons de mel, xarope e nozes. Como se não fosse suficiente, a cerveja ainda traz lembranças de madeira e de um vinho fortificado como um Xerez.
Como esperado, o paladar é bem adocicado, novamente lembrando um vinho, mais frutado e doce, como os de sobremesa. Frutas escuras e caramelo dominam a boca, ainda casando com um corpo extremamente denso e cremoso.
Para os amantes de cervejas mais adocicadas, complexas, intensas e com um perfil vinificado, La Montagnarde é um prato cheio. Eu particularmente já considero uma das belgas mais interessantes que temos no mercado. Acredito também que a cerveja tenha estrutura para aguentar alguns anos de guarda, o que pode acrescentar ainda mais a essa obra de arte.
Detalhes
Envasamento