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Achel Trappist Brune 8

Hot
Daniel Calicchio
Updated 01 de Abril de 2020
 
4.2 (106)
16958 0 16

Avaliações dos usuários

90 avaliações com 4 estrelas
106 avaliações
 
15%
 
85%
3 estrelas
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10(106)
Aparência
 
4/5(106)
Sabor
 
17/20(106)
Sensação
 
4/5(106)
Conjunto
 
8/10(106)
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(Atualizado: 02 de Novembro de 2016)
Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Coloração âmbar escuro, espuma bege. No paladar notas de caramelo, nozes, ameixa e malte levemente torrado.
Aroma Floral e Frutado. Álcool bem equilibrado e não perceptível a graduação de 8%. Final Amargo e levemente doce.

Detalhes

Degustada em
01/Novembro/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Wbeer
Preço
R$16,00
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Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Uma das trapistas mais complexas e completas. Coloração escura avermelhada, com boa formação de espuma bege de média duração. No aroma notas de frutas escuras e vermelhas, caramelo, malte tostado, vinho do porto, leveduras belgas e lúpulo foral. O sabor segue o aroma predominado as notas frutadas e licorosas do caramelo e vinho do porto. Corpo de médio pra alto, com final longo, adocicado e pouco amargor.

Detalhes

Degustada em
17/Abril/2016
Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
ACHEL TRAPPIST BRUNE 8 BEL
#89 5,0
Cervejaria: Trappistenabdij de Achelse Kluis
Estilo: Belgian Dubbel
Álcool (%): 8% ABV
Temperatura: 13-15 °C (45'-60')
Copo ideal: Cálice
SRM: âmbar escuro ao cobre
IBU: 15-25
VISÃO: Coloração que varia do âmbar escuro ao cobre, com uma atrativa profundidade avermelhada na cor. Geralmente límpida. Colarinho quase branco, abundante, denso e com boa retenção cremosa.
OLFATO: Complexo, dulçor rico de malte, o malte pode ter notas de chocolate, caramelo e/ou tostado (nunca aromas torrados ou queimados). Ésteres frutados moderados (normalmente incluindo uva passas, ameixa, algumas vezes cerejas secas). Esteres algumas vezes incluem banana e maça. Fenóis condimentados e alcoóis superiores são comuns (pode incluir aromas suaves de cravo, condimentos, pimenta, notas perfumadas e/ou semelhantes a rosas). As qualidades condimentadas podem ser de moderadas a muito baixas. O álcool, quando presente, é agradável e nunca quente ou semelhante à solvente. Um número pequeno de exemplos pode incluir um baixo aroma de lúpulos nobres, mas normalmente o aroma de lúpulo é ausente. Ausência de diacetil.
PALADAR: Qualidades similares ao aroma. Dulçor de malte rico e complexo no palato, que varia do médio ao médio-cheio, mas finaliza moderadamente seco. Aspecto maltoso complexo, ésteres, álcool e com ação combinada de fenóis (sabores de uva passas são comuns, sabores de frutas secas são bem-vindos, condimentação similar a cravo é opcional). O equilíbrio tende sempre a favor do malte. Amargor médio-baixo que não persiste no final. Baixo sabor de lúpulos nobres é opcional, mas não comum. Nenhum diacetil. Não deve ser tão maltosa como uma Bock e não deve ter dulçor proveniente de maltes tipo cristal. Nenhuma especiaria.
TATO: Corpo médio-alto. Carbonatação médio-alta, que pode influenciar na percepção de corpo. Baixo calor proveniente do álcool, suave nunca quente ou semelhante a solvente.
Acesse, se inscreva no Canal BEERfox no YouTube e assista.
Valor: ~R$ 23,00 (330ml).
Minuto do Abraço: Nilson Barroso
Perguntinha do episódio #89: Qual dos estilos das chamadas BELGIAN STRONG ALES vc prefere? Pq?
Harmonização: Croquete de azeitonas (Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 cebola média picada; 1 xícara (chá) de molho de tomate; 2 1/2 xícaras (chá) de leite; 2 sachês de Tempero Amarelo; 1/2 colher (chá) de sal Pimenta; 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas; 1 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas; 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 ovo batido; 1 xícara (chá) de farinha de rosca. Modo de preparo: Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 5 minutos, ou até ficar ligeiramente dourada.
Acrescente o molho de tomate, o leite, o Tempero Amarelo e o sal, e cozinhe por 5 minutos, ou até abrir fervura. Adicione as azeitonas e, aos poucos, a farinha de trigo, sem parar de mexer, até obter uma massa que desgrude do fundo da panela. Molde os croquetes em formato de bastões com cerca de 5 cm de comprimento. Passe-os pelo ovo batido e em seguida pela farinha de rosca. Frite em óleo quente 6 croquetes por vez, em imersão, por aproximadamente 2 minutos, ou até dourarem de todos os lados. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
Dica: O óleo de fritura dos croquetes deve ser suficiente para imergi-los. Caso prefira, utilize somente um tipo de azeitona para preparar os croquetes. Rendimento: 30 porções. Tempo de preparo: 40 minutos)
CERVEJA QUE DISPENSA COMENTÁRIOS. NÃO É OBRA DO ACASO QUE OSTENTE O SELO DE AUTÊNTICO PRODUTO TRAPISTA. RECOMENDO FORTEMENTE.

Detalhes

Degustada em
03/Fevereiro/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
EMPÓRIO ÉGUA DA BREJA
IMG_0582.JPG
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Trapista de coloração marrom, creme bege de média formação que desceu rápido e manteve-se numa camada fina até o final da degustação. Aroma e sabor de ameixa, caramelo, discreto chocolate, nuances de noz. Gostosa.

Detalhes

Degustada em
16/Janeiro/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Empório da Cerveja
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Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Líquido amarronzado/avermelhado, uq formou creme claro e macio, de belíssima sustentação. Linda.
O aroma trouxe frutas escuras, madeira, maltes, leve floral e discreto chocolate.
Harmonizei-a com cordeiro, ficou maravilhoso. Trouxe uvas, chocolate, caramelado, madeira discretamente, frutas escuras. Álcool sentido, mas totalmente harmonioso.
Carbonatação média/alta, bom corpo e apesar de ser um pouco complexa, mostrou bom drinkability.
Melhor dubbel que já provei.

Detalhes

Degustada em
06/Setembro/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Posto Mamãe Bebidas
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90 resultados - mostrando 6 - 10
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