Detalhe da Avaliação

Cor bonita, quase de uísque. Cheiro agradável, daquele que tem álcool e um doce leve, quase um perfume.
Na boca tem uma óbvia doçura, algo perturbadora e duradoura, mas nem fica tão ruim no equilíbrio a que se pretende, amargor presente à medida que se vai bebendo, daquelas que troca a doçura pelo amargor aos poucos, coisas de um equilíbrio mágico. Tem o destaque na bela espuma, grudenta na borda do copo e firme na altura.
Bela breja, forte, equilibrada e belíssima no copo, melhor para o frio que para o calor, uma branca de alma negra!