Detalhe da Avaliação

Na taça mostrou uma coloração vermelho para róseo, intenso, nebuloso e com um creme rosado de média formação, baixa persistência e algumas marcas.
Aroma combinando bem notas de geléia de framboesa com notas azedas e uma acidez bem colocada. Medianamente intenso e com perfil adocicado.
Na boca tem uma entrada frutada com açúcar belga mas que logo é revertida para notas azedas e selvagens (couro) . O final é suavemente azedo com algumas notas ácidas. Aftertaste leve mas equilibrado com framboesas e notas azedas. Corpo médio e carbonatação evidente.
Excelente fruit lambic, padrão Lindemans.