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Detalhe da Avaliação

4.5 9
Bélgica
Thiago CS
Thiago CS
19 de Julho de 2011 3733
Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Na taça mostrou um líquido negro, fechado, com um creme bege de boa formação e persistência.
Aroma intenso e refinado. A intensa torrefação da Black Albert está mais suave mas traz intensas notas de baunilha, chocolate amargo, ésteres de frutas escuras e leves notas de bourbon.
Na boca uma base de caramelo bem tostado, traz baunilha, frutas escuras, chocolate e notas de madeira. Também chocolate e leve café. O final é suavamente amargo, um pouco seco e com notas licorosas do bourbon. Aftertaste profundo, persistente e marcante com chocolate, baunilha e bourbon. Corpo sedoso, carbonatação baixa/media e surpreendente drinkability para seus 13% ABV.
No conjunto uma extraordinária cerveja onde o barril trouxe ainda mais equilíbrio combinando as notas torradas com a baunilha e com uma inserção perfeita do álcool. Excepcional.

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