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Detalhe da Avaliação

4.1 291
Bélgica
Daniel Calicchio
Daniel Calicchio
02 de Setembro de 2008 72326
Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
DELIRIUM TREMENS Melle/BEL
#105 5,0
Cervejaria: Huyghe
Estilo: Belgian Golden Strong Ale
Álcool (%): 8.5% ABV
Temperatura: 5-7 °C (75'-90')
Copo ideal: Tulipa
SRM: amarelo ao dourado médio
IBU: 22-35
Outras sugestões: Duvel; Eisenbahn Strong Golden Ale.
COMENTÁRIOS: Uma ale belga dourada, complexa, efervescente e intensa. Assemelha-se fortemente a uma Tripel, mas pode ser ainda mais clara, suave em corpo e apresentar final ainda mais definido (crisp) e ser mais seca. O final seco e o corpo leve proporcionam que a lupulagem e as características condimentadas sejam ainda mais proeminentes. Referências ao demônio estão presentes em muitos exemplos comercias deste estilo, atribuídas ao alto teor alcoólico do estilo e como um tributo ao exemplo comercial original, a cerveja Duvel. Os melhores exemplos são complexos e delicados. A alta carbonatação ajuda a trazer a tona os muitos sabores e a percepção de um final seco. Tradicionalmente engarrafada refermentada na garrafa.
Participe. Interaja com o Canal BEERfox. Mande suas sugestões, elogios, cornetadas, enfim... Diretamente no YouTube, pelo Facebook: facebook.com/canalbeerfox74; pelo Instagram: @canal_beerfox; Twitter: @canalbeerfox, ou ainda pelo Snapchat: canalbeerfox.
Valor: ~R$ 31,90 (330ml).
Minuto do Abraço: Fernando Lucas (Tio Paulo)
Perguntinha do episódio #105: Qual seu rótulo preferido da Cervejaria Huyghe? Pq?
Prato: Fondue de Camarão: http://www.cybercook.com.br/receita-de-fondue-de-camarao-r-6-7602.html.
Harmonização cultural: Filme: Trash - A Esperança Vem Do Lixo; Música: Pink Floyd - Wish You Were Here (Wish You Were Here).
CERVEJA QUE SE TRANSFORMOU EM UM VERDADEIRO ÍCONE POP. COM CERTEZA UMA DAS TOP. PODERIA SER UM POUCO MAIS BARATA, MAS VALE A PENA TÊ-LA SEMPRE QUE POSSÍVEL. RECOMENDO FORTEMENTE.

Detalhes

Degustada em
04/Março/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
CAFÉ BISTRÔ - ASSEMBLEIA PARAENSE
IMG_0942.JPG
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