Detalhe da Avaliação

Temperatura de degustação: Doze graus Celsius.
Cor: Amarronzada bem escura, quase preta, opaca.
Creme: Baixa formação de creme bege que se desfaz muito rapidamente sem deixar rastros.
Aroma: Não se desprende com facilidade, as outras versões são mais aromáticas. Ainda assim, temos notas de frutas secas, frutas escuras, caramelo, chocolate e madeira, complexo.
Sabor: Acompanha o aroma com paladar frutado e maltado, tendo destaque para a ameixa, chocolate e frutas secas. Apresenta alto corpo, final levemente seco e medianamente persistente, de baixo amargor, com o sabor de ameixas pretas ainda em evidência, onde o álcool está muito bem inserido. Excelente breja!!