Detalhe da Avaliação

Cor marrom com uma espuma densa e fina de cor bege de curta duração e deixando alguns traços.
Aroma com notas de uvas, menta, ameixas, um pouco de açúcar invertido e alguns maltes tostados.
Sabor com notas de banana, açúcar invertido, ameixa seca, cravos, uma pitada de canela, leve madeira, menta, conhaque, lúpulos herbáceos e bastante morango passado. Retrogosto seco com um amargor de leve a médio e dulçor residual.
Corpo margeando robusto com uma carbonatação um tanto efervescente. Álcool de 11% abv está soberbamente disfarçado.
Uma Belgian Strong Dark Ale doce com notas de frutas bem maduras. Achei-a um tanto enjoativa dada as notas de maçã e banana passadas do ponto e que foram intensificadas pelo açúcar invertido. Os lúpulos e fenóis não foram capazes de desarmar esta bomba de açúcar.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,5